「おいしそう!」「大根をレンチンする発想がなかった」 ミツカン紹介の“大根のバタぽん”がジュワうまねとめし(1/2 ページ)

ネットで話題になった料理を紹介する「ねとめし」のコーナー。

» 2023年12月30日 17時00分 公開
[maopainねとらぼ]

 ミツカン公式Instagramが紹介した「大根のバタぽん」がとってもおいしそうだということで、今回はねとらぼ編集部でも実際に作ってみました。

大根のバタぽん

ねとめし 大根

 今回は2人前を作っていきます。

ねとめし 大根 用意する材料

 用意するものは、大根3分の1本(400グラム)、オリーブオイル大さじ1、バター10グラム、ミツカン味ぽん大さじ1と2分の1、青じそ2枚です。

ねとめし 大根 まずは大根の皮をむき
ねとめし 大根 1.5センチ幅にカット

 まずは大根の皮をむき、1.5センチ幅に切ります。

ねとめし 大根 片面に十字の切り込みを入れる

 そうしたら片面に十字の切り込みを入れていきます。

ねとめし 大根 耐熱皿に入れる
ねとめし 大根 ラップをふわっとかけ
ねとめし 大根 電子レンジで600Wで4分程度温める

 耐熱皿にのせ、ふわっとラップをしてから電子レンジで600Wで4分程度温めます。

ねとめし 大根 オリーブオイルを熱して
ねとめし 大根 大根投入
ねとめし 大根 両面に焼き色がつくまで焼く

 フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら、大根を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。

ねとめし 大根 バターと
ねとめし 大根 味ぽんを投入して
ねとめし 大根 味がなじむまでからめていく
ねとめし 大根
ねとめし 大根

 後はバターと味ぽんをフライパンに投入し、味がなじむまでからめていきます。

ねとめし 大根 最後に千切りの青じそをのせて完成!

 最後に千切りにした青じそを添えて完成です!

実食

ねとめし 大根

 さっそく出来立てをいただいてみましょう。

 バターのコクと味ポンのさっぱりな感じが大根にしみにしみてめちゃくちゃおいしいです……! 爽やかな青じそもマストですね、これはすごい。

ねとめし 大根

 SNS上では、「おいしそう!」「大根をレンチンする発想がなかった」といった声が上がっていましたが、レンチンにより大根の調理が大幅に時短できているのもうれしいポイントです。

 個人的には七味を書けてもおいしそうだったので味変も楽しめそうだなと思いました。

 簡単に作れるこのレシピ、大根がおいしいこの季節に作ってみてはいかがでしょうか。

レシピ:ミツカン公式Instagram

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