「マキビシって植物だったんだ！」 忍術家が発信するマキビシの“意外な正体”に驚愕 「しかも食べられるだと？」（1/3 ページ）

[高橋ホイコ，ねとらぼ]

　ある忍術家がX（Twitter）に「生産者の顔が見えるマキビシ」と写真を投稿し話題となっています。マキビシって植物だったのー!?

マキビシを収穫しただとっ……!?

元々は「ヒシをまく」の意味

　その忍術家とは習志野青龍窟さん（@3618Tekubi）。カゴいっぱいに収穫された“マキビシ”を手に、満面の笑みを浮かべた写真を投稿しました。

　実は、この写真は地域活動を行う「まるごと印旛沼」が開催した“オニビシ狩り”でのヒトコマ。千葉県の印旛沼では役所が予算を割いて駆除しています。この実が忍者のマキビシになるとの縁で、ここ数年参加しているんだそうです。

　マキビシには、鉄で作った鉄菱や竹で作った竹菱などもありますが、元々は「ヒシ」を「まく」という意味。中でもオニビシは実が四方にとがっていて、トゲが必ず上を向く形状をしています。さらにタンニンが多く含まれているので、発芽した後の殻が酸化すると黒くなって硬化します。これが忍者が使ったとされるマキビシになります。

発芽後の殻は真っ黒に

おいしく食べられる……だとっ!?

　一方、酸化する前の緑色のヒシはというと、むくとハート型の可食部が出てきます。生の味は梨やヤーコンに似ており、炊き込みご飯にすると最高に美味なんだそうです。いろんなことが意外すぎるー！

炊き込みご飯にすると美味

「マキビシって植物だったんだ！」と驚きの声が

　投稿には「マキビシって植物だったんだ！　知らんかったぁ」「食べられるんや」といった驚きの反応が寄せられていました。

画像提供：習志野青龍窟 忍道家（@3618Tekubi）さん

（高橋ホイコ）