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ラーメン
2022/11/21 11:30（公開）

ラーメン二郎の「乳化スープ」がうまい店ランキングTOP43！　1位は「ひばりヶ丘駅前店」【2022年最新調査結果】

画像：写真AC
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ラーメン二郎の「非乳化スープ」がうまい店ランキングTOP43！　1位は「越谷店」【2022年最新調査結果】（1/5） | ねとらぼ調査隊
ラーメン二郎の「非乳化スープ」がうまい店ランキングTOP43！　1位は「越谷店」【2022年最新調査結果】（1/5） | ねとらぼ調査隊
　「ラーメン二郎」の味を語る上でよく使われる、「乳化スープ」「非乳化スープ」という言葉。アブラとスープが溶けて混ざり合った乳化スープに対し、非乳化スープは油とスープの層が分かれ、ダシ感や醤油のキレが立っているのが特徴です。　ねとらぼ調査隊では2022年11月10日～11月16日までの間、「ラーメン二郎で『非乳…
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第9位（同率）：相模大野店

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第9位（同率）：環七一之江店

https://twitter.com/battenkoxo/status/1575510233077940224
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第8位：新潟店

第7位：三田本店

第6位～
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筆者：ねとらぼリサーチ

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