「兵庫の豚骨ラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「ぶたのほし」【2023年2月23日時点の評価／ラーメンデータベース】

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「兵庫の豚骨ラーメン店」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年2月23日時点のものです。

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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

「兵庫の豚骨ラーメン店」人気ランキングTOP20！

第2位：賀正軒 三宮店

　第2位には、神戸市にある「賀正軒 三宮店」がランクイン！　スープ・麺・チャーシュー作りと全てにおいてこだわり抜いた豚骨ラーメンが堪能できます。

　スープは100%国産豚骨と水だけでなんと丸3日間炊き上げ、豚骨のうまみを最大限引き出しています。柔らかな口当たりは、賀正軒秘伝のタレにしっかりと漬け込まれた特製チャーシューとの相性も抜群。加水率や熟成時間を細かく調整した特注の極細麺は、ハリガネ、バリカタ、カタメンなど、好みに合わせて硬さを6段階の中からチョイスできます。ニンニクや唐辛子をふんだんに使った「赤賀正」や、マー油や焦がしニンニクが香ばしい「黒賀正」など、豚骨ラーメンのバリエーションの豊かさにも驚かされます。

【住所】〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-4

第1位：ぶたのほし

　第1位は、尼崎市の「ぶたのほし」でした！　2018年にオープンすると、瞬く間に大人気店となりました。

　店主は元々、関西や東京などで展開する有名店「無鉄砲」グループで9年間修業をした経歴の持ち主。甘みとコクが強い鹿児島の希少銘柄豚・南国スイートを使用するなど、素材選びや工程に徹底的にこだわったラーメンには定評があります。ほぼ豚骨と水だけで作るスープは、濃厚でありつつもしつこさはありません。トロッとしたスープに合わせた太めのモチモチ麺は食べ応えがあります。

【住所】〒660-0807 兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7

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