【40代が選ぶ】お寿司に合うと思う「日本酒の銘柄」ランキングTOP8！　第1位は「久保田」【2023年最新調査結果】

　ねとらぼ調査隊では、アンケートサイト「ボイスノート」協力のもと、40代を対象に「お寿司に合うと思う日本酒の銘柄」というテーマでアンケートを実施しました。

　さまざまな日本酒がある中で、お寿司と一番合うと40代から人気を集めたのはどの銘柄だったのでしょうか。早速、ランキングを見ていきましょう！

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筆者：hiro.

ピクセルイラストレーター出身のフリーライター。記事執筆の傍らライブ配信アプリを年間4,000時間視聴。アニメ鑑賞とオーディオ全般が趣味。愛知の片隅で猫2匹と暮らしています。

調査概要

【40代が選ぶ】お寿司に合うと思う「日本酒の銘柄」ランキングTOP8！

第2位：獺祭

　第2位は「獺祭」でした。山口県の酒造メーカー、旭酒造によって製造されている日本酒です。洗米、蒸米、麹づくりなど各工程に人手が入ることで、機械では容易に達成できない精度と品質を実現しています。

　純米大吟醸酒である獺祭は山田錦などを用い、米本来の甘みや香りを引き出しているのが特徴です。飲んだ後の余韻を感じられるお酒として、お寿司などとともに嗜む人も多いのではないでしょうか。

第1位：久保田

　第1位は「久保田」でした。新潟県長岡市に本社がある、朝日酒造が製造する日本酒です。軟水の地下水を用いることで、醸造の際に穏やかな発酵が行われ、凛とした味わいのお酒を実現しています。

　朝日酒造では自社で米づくりから始め、大きく粒ぞろいな酒造りに適した米が用いられています。「久保田」は銘柄により、味の深さや香の華やかさが少しずつ異なるので、自分の口に合ったものを探すのも楽しそうですね。

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