【40代が選ぶ】お寿司に合うと思う「日本酒の銘柄」ランキングTOP8！　第1位は「久保田」【2023年最新調査結果】

第3位：越乃寒梅

第2位：獺祭

解説

　第2位は「獺祭」でした。山口県の酒造メーカー、旭酒造によって製造されている日本酒です。洗米、蒸米、麹づくりなど各工程に人手が入ることで、機械では容易に達成できない精度と品質を実現しています。

　純米大吟醸酒である獺祭は山田錦などを用い、米本来の甘みや香りを引き出しているのが特徴です。飲んだ後の余韻を感じられるお酒として、お寿司などとともに嗜む人も多いのではないでしょうか。