「北海道のラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「麺屋 彩未」【2023年7月11日時点の評価／ラーメンデータベース】

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「北海道のラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年7月11日時点のものです。

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「北海道のラーメン店」人気ランキング

第2位：Japanese Ramen Noodle Lab Q

　第2位は「Japanese Ramen Noodle Lab Q」でした。さっぽろ駅から徒歩5分ほどにある人気店です。「醤油らぁ麺」「塩らぁ麺」が基本メニューで、いずれもスープには、北海道産の地鶏や豚骨に昆布、チャーシューには京都ポークなど、さまざまな厳選素材を使用しています。

　「醤油らぁ麺」は、生揚げ醤油などをタレに用い、醤油のうまみを味わえます。麺は、食感滑らかな中細ストレート麺を使用。一方「塩らぁ麺」は、ホタテや焼き干し、海塩などを用いたタレがスープに加わり、濃厚な味わいを持つのが特徴です。

【住所】〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビル B1F

第1位：麺屋 彩未

　第1位は「麺屋 彩未」でした。美園駅から徒歩3分ほどにあるラーメン店。札幌の名店「すみれ」で約7年間修行した店主が創業しました。豚ゲンコツ・香味野菜などをじっくり炊き上げた、コクのある豚骨清湯スープが特徴です。

　メニューは、味噌、醤油、塩の3種類のほか、辛味噌、辛醤油などをラインアップ。いずれも多加水でコシが強い中太縮れ麺を使用しています。「味噌らーめん」ではおろし生姜が乗せられ、さっぱりとした味わいをもたらします。「醤油らーめん」は、有機丸大豆醬油の上品な甘みが特徴。「塩らーめん」は、香り豊かな豚骨清湯スープを一番味わえる逸品です。

【住所】〒062-0010 北海道札幌市豊平区美園十条5丁目3-12

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