太平洋に面し、自然環境に恵まれている茨城県。親潮と黒潮が交錯する豊かな沖合を持ち、水産業が盛んです。そんな茨城には、おいしい寿司を提供するお店が多くあります。そこで今回は「茨城県の寿司の名店」というテーマについて考えてみましょう。
「茨城県の寿司の名店」5選

「森田水産」は、ひたちなか市にある鮮魚・水産加工品を販売する会社。魚問屋ですが飲食店も構えており、ひたちなか市に「回転寿司 森田」「海鮮所 森田 那珂湊店」「市場食堂 どんぶり屋」、大洗町に「海鮮処 森田 大洗店」を展開しています。ひたちなか市湊本町にある「回転寿司 森田」「海鮮所 森田 那珂湊店」は鮮魚売り場と同じ建物内にあり、魚市場の雰囲気を味わいながら寿司を堪能できるのもポイントです。
守谷市の住宅街にある「旬割烹寿司おおくぼ」は、その日一番の鮮魚やなかなか出回らない極希少な魚も仕入れている地元の人に人気のお店。1日限定5食しか提供していないという「太郎寿司」は、特大ぼたん海老やぶ厚い大きなネタが楽しめます。
茨城県の食材を活かした「常磐前鮨」を提供する「鮨松榮」は、笠間市にあるお店。東京で修行したあと、海外で活躍した店主が王道かつ正統派な寿司を提供しています。メニューはカウンター席でのおまかせのみで、洗練された店内で地元食材のよさを生かした寿司を堪能することができそうです。
このほかにも、大洗港近くにある「えんやどっと丸」、老舗の活魚屋「魚忠」直営の「魚忠商店・ちゅう心」など、茨城にはまだまだ寿司の名店が多くあります。あなたが一番好きな店はどこですか?
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