日本のほぼ中央に位置している岐阜県。県北部には御嶽山などの山々が連なり、南部の美濃地域は濃尾平野などがあります。そんな岐阜県にはさまざまな特徴を持つ「うどんの名店」も多く点在しています。
そこで今回は「岐阜県のうどんの名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介いたします。
「岐阜県のうどんの名店」10選
岐阜市に店を構える「田毎 六条店」は、手打ちうどんを提供するお店。「味噌煮込み」や「鍋やき」「カレー煮込み」など豊富なメニューをラインアップ。冬季限定の「かきうどん」や夏季限定の「ころ香梅」など、季節限定のメニューがあることも特徴です。
厳選された上質の小麦粉や、食材のうま味を引き出しただしが特徴の「手打ちめん処みふく」。「かけうどん」や「月見うどん」などの豊富なメニューに加え、「きつね(あげ)」や「チーズ」などのトッピングも多く用意しています。こちらは瑞穂市にあるお店となっています。
多治見市にあるお店「信濃屋」は、東海地方などで食べられている冷たいうどん「ころうどん」の発祥のお店といわれています。1930年に創業した老舗で、民家のような店構えと昭和感のある店内も特徴となっています。
1973年創業の「す奈は」は多治見市にあるお店。冷たいうどんに大きなエビ天が乗っている「天ころうどん」などが人気メニューとなっています。「手打うどん 郁兵衛」では、地元産の自然薯をうどんと一緒に楽しめます。岐阜市にある「大正庵」では、お店の代名詞となっている「釜揚うどん」が人気メニューとなっています。
そのほかにも「太田屋本店」「翔太のうどん」「恵那」「角浅」など、岐阜県にはさまざまな特徴を持つ「うどんの名店」が多くあります。あなたが好きな「岐阜県のうどんの名店」はどこですか?
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