神奈川県の「うどん」の名店10選！　あなたが好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　日本各地で親しまれている「うどん」。讃岐うどんや稲庭うどん、武蔵野うどんなど、地域ごとに特色があり、神奈川県にも個性あふれる名店が数多くあります。そこで、本記事では「神奈川県のうどんの名店」というテーマについて考えてみましょう。

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神奈川県の「うどん」の名店

　平塚市宮松町にある「釜揚げうどん専門店もと」は、「食べログ」でうどんEAST百名店に選ばれた名店です。木のぬくもりが感じられる店内には、掘りごたつ席も用意されています。名物の釜揚げうどんは、国産小麦3種をブレンドし、超軟水と赤穂の天然塩を使用。厳密な温度管理のもとで丸1日熟成し、2日かけて仕上げられたもちもちの食感が魅力です。手間ひまを惜しまない製法が、深い味わいと香りを生み出しています。

　藤沢市の「手打ちうどん 自遊席」は、ミシュランガイドにも掲載された名店です。うどんをオープン直前に打つことで、最高のコシと風味を実現。最高級小麦粉「讃岐すずらん」と、特殊な装置でろ過した水を使用し、麺の食感を引き立てています。京都の九条ねぎや三陸産の生わかめなど、食材は全国から厳選して集めたものばかり。一杯に職人のこだわりが詰まった、本格手打ちうどんが楽しめます。

　秦野市にある「白笹うどん 多奈加」は、製麺からだし作りに至るまで、すべての工程で湧水を使用するこだわりのうどん店です。築100年以上の古民家を改装した店内は広々としており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。麺は2種類から選べ、コシともっちり感を兼ね備えた太麺と、のどごしの良い細麺を楽しめます。土日には行列ができるほどの人気を誇り、多くの人が訪れる名店です。

　この他にも、白いカレーうどんで有名な「路じ」や、ランチタイムには行列が絶えない「宗」など、神奈川県にはうどんの名店が多数ありますよね。あなたが「神奈川県でうどんの名店」だと思うお店はどこでしょうか？　ぜひ、記事下のコメント欄から教えてください。

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