ねとらぼ

第3位:山形県

画像:写真AC
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第2位:三重県

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解説

 第2位は、得票率10.7%の「三重県」でした。

 三重県では、世界に誇るブランド牛「松阪牛」が有名。松阪市周辺地域で生産される黒毛和種の未経産の雌牛で、さまざまな厳しい条件をクリアした牛のみが名乗れるブランドです。それぞれの牛に個体識別番号があり、経歴なども調べられるところも特徴です。

 松阪牛は、特有の甘さと香ばしさに加え、脂肪分の融点が一般的な牛肉よりも低いため、とろけるような食感が楽しめるところも魅力。また、三重県には松阪牛のほかにも、伊達市・名張市で生産されている「伊賀牛」、主に北勢地域で生産されている「三重和牛」など、複数のブランド牛が生産されています。

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