長野パスタ聖地めぐり！　「長野県のパスタの名店」10選

　スパゲティやカッペリーニ、リングイネなどさまざまな種類のあるパスタ。家で作ることもできますが、お店で食べるパスタはまた違った味わいがありますよね。長野県には、そんなパスタを提供しているお店がたくさんあります。

　そこで今回は「長野県のパスタの名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介します。

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長野県の「パスタ」の名店

　家族やグループでも気軽に本格イタリアンを楽しむことができる「Italian Kitchen VANSAN 諏訪店」。トマトとニンニク・唐辛子を使ったピリッとうま辛なパスタ「名物！悪魔パスタ」や、長期熟成パルマチーズの器で絡めた「パルミジャーノカルボナーラ」など、バラエティに富んだパスタを用意しています。

　1976年に創業したスパゲッティ専門店「アルデンテ」。長野市にあるお店で、信州の素材を多く使った和風パスタなど28種類のスパゲッティを用意しています。カウンターを挟んでマスターと会話ができるアットホームな雰囲気も魅力となっています。

　「ラ・フェリチタァ」は、安曇野市にあるイタリアローマの味を楽しめるお店。キタッラ、リガトーニ、タリアテッレなどの自家製生パスタのほか、バベッティーネやペンネリガーテなどの乾麺もあり、好みの麺が選べることが特徴です。また、薪石窯焼きピッツァも人気となっています。

　そのほかにも、本場イタリアの料理をそのままお店で食べられるという「L Doppio」や、石焼き生パスタの専門店「魔法のパスタ 上田店」など、長野県にはバラエティに富んだパスタの名店がたくさんあります。あなたのおすすめのお店はどこですか？

長野県の「パスタ」の名店10選

Italian Kitchen VANSAN 諏訪店

アルデンテ

ラ・フェリチタァ

L Doppio

魔法のパスタ 上田店

トラットリア ピッコラーナ

オールド スパゲッティ ハウス

イタリアンキッチンおりべ

TRATTORIA TSUYUZAKI

トレマーニ

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参考

• Italian Kitchen VANSAN 諏訪店（公式）
• アルデンテ（公式）
• ラ・フェリチタァ（公式）
• L Doppio（公式）
• 魔法のパスタ 上田店（公式）