白湯スープが自慢のお店などを紹介！　福井県の「ラーメン」の名店15選！【人気投票実施中】

　スープの味の豊富なバリエーションや、麺の食感、トッピングとの組み合わせなど、さまざまな楽しみ方ができる「ラーメン」。気軽に食べやすい料理でもあるため、お気に入りのラーメン屋を見つけるためにいろんなお店巡りをするのが好きだという人もいるのではないでしょうか。福井県には白湯スープが自慢のラーメン店や、連日行列ができる人気のラーメン店などが存在しています。

　そこで今回は「福井県のラーメンの名店」というテーマで、おすすめのお店を紹介します。

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福井県の「ラーメン」の名店

　福井市にある「麺匠 麦之助 新田塚本店」は、2018年にオープンしたラーメン店。人気ナンバーワンの「鶏泡白湯（とりあわぱいたん）」は国産鶏を使用した白いスープが特徴の一杯で、濃厚ながらあっさりとした味わいがおいしいと評判です。

　あわら市にある「らーめん福の神 あわら本店」は、さまざまなお店で修業を積んできたという店主が開いたラーメン店。一番人気メニューの「炙りまぜそば」は、丁寧に炭で炙ったチャーシューや、食べ応えのある極太麺などが味わえる一杯です。

　越前市にある「麺屋 鶏っぷ」は、鶏白湯ラーメンが人気のラーメン店。主に国産の鶏ガラを使って強火で長時間煮込んだスープと自家製ストレート麺が合わさる「鶏白湯」をはじめ、「中華そば」や「台湾まぜそば」なども用意しています。

　鯖江市にある「自家製麺食堂。鯖の江」は、昼のみ営業しており、連日のように行列ができるラーメン店。「元祖 越前鬼おろしつけ麺」は、魚介と鶏がベースになった和風スープや自家製の中太全粒粉麺が特徴の一杯で、並盛りから山盛りまでの4種類のサイズがそろっています。

　もちろんこのほかにも、福井県にはおいしいラーメン店がたくさんあります。あなたのおすすめのお店はどこですか？

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【本文欄】コクのあるスープと、小麦の香り豊かな麺に感動！
【名前欄】麺匠 麦之助 新田塚本店

　編集部が選んだ「福井県のラーメン」15選は、以下からご覧ください！

福井県の「ラーメン」の名店15選

麺匠 麦之助 新田塚本店

らーめん福の神 あわら本店

麺屋 鶏っぷ

自家製麺食堂。鯖の江

まほろば

岩本屋 福井本店

中華そば まるせい

麺屋ぜん

麺屋 輝之介

らーめんムラナカ

中華そば 一力 本店

中華そばRyo

トリノセツリ

麺の道ナナちゃん

真竜ラーメン

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参考

• 麺匠 麦之助（食べログ）
• 麺匠 麦之助（ふーぽ）
• らーめん福の神（公式サイト）
• 福の神を知る（らーめん福の神【公式】）
• 麺屋鶏っぷ（公式サイト）
• MENU（麺屋鶏っぷ【公式】）
• 鯖の江（食べログ）
• 【グルメ】連日、行列ができるラーメン屋「自家製麺食堂 鯖の江」（連合福井）