「美味しすぎて忘れられない」“そばがおいしいと思う都道府県”ランキング1位に絶賛の声　「そばつゆにくるみってめっちゃ合う」「蕎麦食べるためだけに来てる」

第1位：長野県

解説

　第1位は、「長野県」でした。本州の中央部に位置し、富山県や新潟県、静岡県などと隣接する内陸県です。県内には3000メートル級の山々が連なっており、豊かな自然がさまざまな食文化を育んできました。

　そんな長野県のそばといえば、「信州そば」が有名。長野県の冷涼な気候と水はそばづくりに最適なため、「戸隠」「安曇野」「松本」などたくさんのそばどころを有しています。

調査結果

順位	都道府県	割合
1	長野県	17.6%
2	岩手県	8.4%
	富山県	8.4%
4	福井県	7.7%
5	山形県	6.5%
6	山梨県	5.0%
7	秋田県	4.6%
8	東京都	4.2%
	群馬県	4.2%
10	新潟県	3.8%
11	石川県	3.4%
12	岐阜県	3.1%
13	福島県	2.7%
	静岡県	2.7%
	宮城県	2.7%
16	北海道	2.3%
	栃木県	2.3%
	滋賀県	2.3%
19	青森県	1.5%
	埼玉県	1.5%
	三重県	1.5%
22	神奈川県	1.1%
	千葉県	1.1%
24	愛知県	0.8%
25	茨城県	0.4%

調査概要

アンケート実施日	2026年2月4日
調査対象	関西地方在住の男女
有効回答数	261票

参考

• 長野県ってこんなところ｜旅行前に知っておきたい見どころ・グルメ（長野県公式観光サイト）
• 信州を知る（長野県の移住ポータルサイト）
• そばの名産地｜日本三大そばやその他の名産地・共通点も解説（しもじょうWEBポータル）
• 日本三大そばの産地・岩手 芳醇な香りとのどごしがいい 「細打ち八割そば」（日本全国お取り寄せ手帖）
• 奥深い「日本三大そば」の世界。違いや特徴を知り、岩手・長野・島根の名店を訪ねる（JALが提案する観光ガイド）
• 岩手県の自然（岩手県公式サイト）
• 岩手県のすがた（岩手県公式サイト）
• 【そばの名産地へVOL.1】富山県の八尾産在来種が「おいしいそば産地大賞2022」2位に（日刊オンラインタクト）
• 富山県の基本情報（富山県公式サイト）
• 蕎麦産地のランキング、おいしいそば産地日本一を発表、全国そば収穫量も掲載（日本蕎麦保存会）
• お蕎麦の種類、知っていますか？〜更科・田舎・藪・砂場・十割・二八〜（信州戸隠そば）