「道の駅なのに洋食が絶品すぎる」！　本格的な“牛ほほ肉の赤ワイン煮”が楽しめる千葉の道の駅に驚きの声「仕上がりの丁寧さに感動」「本気度が想像以上だった」

道の駅専門YouTubeチャンネル「拝啓、道の駅から」を運営。チャンネル登録者約1万人。道の駅をこよなく愛し全国の道の駅を巡っている。制覇した都道府県の道の駅をランキングにして紹介している動画は数十万再生を記録し反響を呼んでいる。全国の道の駅でイベント出演やコラボメニューも開発している（写真左スーザン、右だんぺい）。