2026/06/10 11:50（公開） 
INDEX
- 藤田屋の「大あんまき」とは？
- SNSなどの声
- 大口屋の「餡麩三喜羅（あんぷさんきら）」もおすすめ
- 「大あんまき」の詳細画像
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愛知県知立市に本店を構える藤田屋の「大あんまき」が、地元で長く親しまれている名物菓子として人気を集めています。大きな生地であんを包んだ素朴なおいしさが魅力で、手土産やおやつにも選びたくなる一品です。
本記事では、そんな藤田屋の「大あんまき」について紹介します。
藤田屋の「大あんまき」とは？
藤田屋の「大あんまき」は、愛知県知立市の名物として知られる和菓子です。小麦粉を使った生地であんを包んだ、どこか懐かしさを感じる一品。江戸時代、当時「池鯉鮒」と呼ばれていた知立周辺で作られていた小麦を使い、焼いた生地に小豆の塩あんを挟んだものが「あんまき」の始まりとされています。
藤田屋が大切にしているのは、大きさと甘さのバランス。大あんまきはボリュームのあるお菓子ですが、最後までおいしく食べられるよう、甘さは控えめに仕上げられています。日持ちよりもおいしさを優先しているため、消費期限は購入の翌日まで。当日製造・当日出荷にこだわり、作り置きをしない姿勢も特徴です。できあがった大あんまきは、余分な水分や熱を逃がしながら、乾きすぎずしっとりとしたやわらかさを保つため、通気性のよい木箱で管理されているのも魅力。餡には北海道十勝産の小豆を100％使用しており、知立の職人が丁寧に炊き上げています。
定番の「大あんまき あずき」は1個210円（税込）。そのほか、白あん、チーズ、カスタード、天ぷらなど、味のバリエーションも豊富です。限定商品として「大あんまき クリーム＆オレオ」や、グランパスの試合会場で販売される「グランパス大あんまき」なども展開されています。
店舗は知立本店のほか、近鉄名古屋駅や豊橋駅、県内のサービスエリア、ショッピングモールなどにも展開。旅の途中に立ち寄りやすく、愛知土産や移動中のおやつとしても手に取りやすい一品です。
SNSなどの声
SNSなどでは、「これは非常に美味しい。愛知県に興味を持ったきっかけのものと言っても過言ではない」「ふんわり柔らかくて3本は軽く行ける」「様々な味わいの組み合わせが最高に美味しい」「持った感じはずっしり重いのですが、あんこの食感は軽くて本当に美味しい」「何枚でも食べたくなる美味しさ」「知立行くたび買って食べてます」「名古屋方面の方がお土産でよく買ってきてくれ、私以上に親が喜んでいた」「名古屋駅でこれとコーヒー買って食べるのがすごく楽しみ」といった声が寄せられています。
大口屋の「餡麩三喜羅（あんぷさんきら）」もおすすめ
文政元年創業の和菓子の老舗「大口屋」。愛知県江南市の名鉄布袋（ほてい）駅から徒歩約8分、江戸時代の歴史を感じさせる岩倉街道沿いに「布袋本店」を構えています。大正時代の建物を改築した店舗は、木の温もりを生かした風情のある佇まい。昔ながらの伝統菓子から、時代に寄り添う新しいお菓子まで幅広くそろえています。
そんな大口屋を代表する銘菓が、多くの著名人にも愛されてきたという「餡麩三喜羅（あんぷさんきら）」。古くから尾張地方で親しまれてきた「麩」を使い、5代目店主と6代目店主が長年重ねてきた研究の末、1973年に生み出された一品です。
上品に仕上げたこし餡を、独特の食感を持つ生麩で包み込んだ「餡麩三喜羅」は、もちもちとした歯ごたえがありながら、口の中ですっと溶けていく生麩のなめらかな口当たりと、こし餡の品のある甘みが重なり合い、奥行きのある味わいを楽しめます。さらに、本体を塩漬けにした山帰来（別名サルトリイバラ）の葉で包むことで、香りと塩味がほどよいアクセントとなり、味わいに深みを与えているのもポイントです。
公式オンラインで6個入りは1404円。そのほか10個入りなどさまざまなサイズの用意があるのでシーンや用途に合わせて選べます。
本店は江南市ですが、JR名古屋駅中央コンコース内、新幹線南口の近くの「PLUSTA Gift名古屋中央（旧ギフトキヨスク名古屋）」でも餡麩三喜羅の6個入、10個入、15個入を販売しています（急遽内容が変更になる場合もあるとのこと）。そのほか、愛知県内各所での販売や関東、関西での定期販売もあるので、詳細は公式サイトよりご確認ください。
次のページでは、「大あんまき」の詳細画像と、楽天市場でおすすめの「愛知のお取り寄せスイーツ」ランキングを紹介します。
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