【男性に聞いた】「最高にうまいと思うそばチェーン」ランキングTOP30！　第1位は「富士そば」【2026年最新調査結果】

第12位：越後十日町 小嶋屋

第11位：一休そば

第10位：和食麺処サガミ

第9位：越後そば

第8位：そじ坊

第7位：箱根そば

第6位：永坂更科

第5位：十割蕎麦 嵯峨谷

第4位：小諸そば

第3位：ゆで太郎

第2位：信濃路

解説

　第2位に選ばれたのは、「信濃路」でした。

　信濃路は、1975年に創業した信州そばやうどんを中心に提供する和食チェーン。5割そばを使用した自慢の「かけそば」や、大判のきつね揚げを自家製つゆで甘く炊いた「大判きつねそば」のほか、つけそばやご飯ものなど幅広いメニューが用意されています。

　信濃路グループでは、商品のクオリティーの均質化や安全衛生管理を集約するため、大量多品種の調理を1カ所で行うセントラルキッチンを導入。うどんやそばには自社製の麺を使用し、熟練のスタッフがその日の温度や湿度を加味して加水分量を調整するなど、徹底した管理を行っているところも、おいしさにつながっているのではないでしょうか。

第1位：富士そば

解説

　第1位に輝いたのは、「富士そば」でした。

　富士そばは、1966年に東京・渋谷で1号店が誕生したそばチェーンです。東京都を中心に、埼玉県・神奈川県・千葉県にも店舗を展開。そばやうどんはもちろん、カレーライスや丼ものなど、多彩なメニューをリーズナブルな価格で提供しています。

　1日におよそ5万食を提供しているという富士そば。毎朝、各店舗に直送される生そばを、ゆでたての状態で提供しています。つゆには防腐剤を使用せず、店舗でのだし取りにこだわっているほか、特製のフライヤーを導入し、油を軽減したヘルシーな天ぷらを提供しているところも支持を集めたのではないでしょうか。

調査結果

順位	そばチェーン名	得票率
1	富士そば	9.5%
2	信濃路	6.0%
3	ゆで太郎	5.1%
4	小諸そば	4.8%
5	十割蕎麦 嵯峨谷	4.2%
6	永坂更科	4.0%
7	箱根そば	3.8%
8	そじ坊	3.3%
9	越後そば	3.2%
10	和食麺処サガミ	3.0%
11	一休そば	2.8%
12	越後十日町 小嶋屋	2.7%
13	高田屋	2.5%
14	生そばあずま	2.4%
15	ごまそば八雲	2.2%
16	いろり庵きらく	2.1%
	えきそば	2.1%
18	じねんじょ庵	2.0%
	そばよし	2.0%
20	そば吉	1.9%
21	小木曽製粉所	1.8%
	すぎのや本陣	1.8%
23	吉そば	1.7%
24	鐘庵	1.6%
	家族亭	1.6%
26	しぶそば	1.5%
	えきめんや	1.5%
28	そばいち	1.4%
	おらが蕎麦	1.4%
	そば処吉野家	1.4%
	その他	14.6％

調査概要

アンケート実施日	2026年6月17日
調査対象	全国の男性
有効回答数	936票

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参考

• 会社概要（信濃路グループ）
• そばうどん信濃路 キーノ和歌山市駅店（信濃路グループ）
• 部門紹介（信濃路グループ）
• お知らせ – 現存する最古の店、西荻店で聞く富士そばの歴史｜お知らせ（ダイタングループ）
• 店舗のご案内（ダイタングループ）
• メニュー｜名代 富士そば（ダイタングループ）
• 味へのこだわり（ダイタングループ）