近所に欲しい「そばチェーン」ランキングTOP27！　第1位は「富士そば」【2026年最新調査結果】

第10位：箱根そば

第9位：十割蕎麦 嵯峨谷

第8位：一休そば

第7位：和食麺処サガミ

第6位：そじ坊

第5位：越後そば

第4位：小諸そば

第3位：信濃路

第2位：ゆで太郎

解説

　第2位は「ゆで太郎」で、得票率は5.4％でした。ゆで太郎システムが展開するそばチェーンです。

　「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の「三たて」にこだわりを持ち、店内でそばを粉から製麺。また、そばとは切っても切れない「そばつゆ」は、厳選された鰹の枯節を使用しています。2026年7月時点で、大阪以西の地域では大阪府と愛媛県、福岡県にしか店舗がないため、中四国や九州地方の人は特に出店を望んでいるのかもしれません。

第1位：富士そば

解説

　第1位は「富士そば」で、得票率は10.9％でした。ダイタングループが運営し、首都圏を中心に店舗展開している、そば・うどんチェーンです。

　そんな富士そばでは、1日5万食を販売するスケールメリットを生かし、大量仕入れのうえに、店内で手間をかけて提供するシステムを構築。店舗へは毎朝生そばが直送されており、ゆでた後に水で締め、できたての商品を提供しています。首都圏へ出張などで訪れた際に、地元へも出店してほしいと感じた人もいるかもしれません。

調査結果

順位	店名	割合
1	富士そば	10.9%
2	ゆで太郎	5.4%
3	信濃路	5.2%
4	小諸そば	5.1%
5	越後そば	4.0%
6	そじ坊	3.9%
7	和食麺処サガミ	3.8%
8	一休そば	3.5%
9	十割蕎麦 嵯峨谷	3.4%
10	箱根そば	3.0%
11	高田屋	2.9%
12	永坂更科	2.8%
13	ごまそば八雲	2.2%
	家族亭	2.2%
15	越後十日町 小嶋屋	2.1%
16	じねんじょ庵	2.0%
17	おらが蕎麦	2.0%
18	いろり庵きらく	1.9%
19	そばの神田	1.8%
	小嶋屋総本店	1.8%
	生そばあずま	1.8%
22	えきそば	1.7%
	そば茶屋 吹上庵	1.7%
24	そばよし	1.5%
	よもだそば	1.5%
	吉そば	1.5%
27	しぶそば	1.4%
	その他	17.4%

調査概要

アンケート実施日	2026年7月8日
調査対象	全国の男女
有効回答数	1122票

参考

• 会社概要 – ゆで太郎（ゆで太郎システム）
• ゆで太郎よもやま話 – ゆで太郎（ゆで太郎システム）
• ご挨拶 – ゆで太郎（ゆで太郎システム）
• こだわり（ゆで太郎）
• 会社概要（ゆで太郎）
• 名代富士そば（Wikipedia）
• ダイタンフード社長　丹道夫（ゲンダイネット）
• メニュー（名代 富士そば）
• 会社情報（名代 富士そば）
• 味へのこだわり（名代 富士そば）
• 店舗のご案内（名代 富士そば）