「お刺身」がおいしいと思う都道府県はどこ？【人気投票実施中】

　古くから魚料理に親しんできた日本には、さまざまな魚の食べ方があります。中でも、日本食としても代表的な一つが、新鮮な魚を生で味わう「お刺身」でしょう。居酒屋や小料理屋でも定番のメニューで、老若男女を問わず愛されています。一方で、生の魚を食べるには高い鮮度が求められ、産地によって流通する魚介やその味わいが異なるのもお刺身という料理の奥深さの一つです。

　そこで今回は、「お刺身がおいしそうな都道府県は？」というアンケートを実施します。まずは、3つの都道府県をピックアップして紹介しましょう！

北海道

　おいしい魚介類といえば、真っ先に北海道を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。北海道は日本海とオホーツク海、そして太平洋と3つの海に囲まれており、非常に豊富な海産物が獲れることで知られています。寒冷な環境で育った魚には、脂がたっぷりと乗っているため、うまみの凝縮されたお刺身が味わえるでしょう。また、魚のほかにもウニやカニ、貝類なども、北海道のさまざまなエリアで時期や種類を変えて堪能することができます。

富山県

　富山県の北には、水深が深く豊かな漁場として全国的に名を馳せる富山湾があります。約500種類もの魚が生息しており、「天然のいけす」とも呼ばれるほど。中でも、冬の寒ブリや春のホタルイカは有名ですね。もちろん鮮度は抜群で漁獲量も多いので、寿司屋だけでなく、スーパーなど一般の小売店で提供されるお刺身も絶品です。

高知県

　黒潮が流れる太平洋に面した高知県も、お刺身がおいしい都道府県の1つ。特に鰹の消費量が日本一で、高知といえば「鰹のタタキ」が定番ですね。新鮮な鰹を藁の火で豪快に炙り、たっぷりの薬味を合わせたタタキは、酒どころ・高知を代表する料理となっています。

まとめ

　ここまで、お刺身のおいしい都道府県から3カ所を紹介しました。中には鮮度の問題で、その土地でしかお刺身として食べられない魚など、全国的に流通していないご当地ならではの味もたくさんあるでしょう。あなたが一番「お刺身がおいしい」と思う都道府県にご投票ください。

　また、各都道府県のお刺身の好きなところや、実際にその土地でお刺身を味わった思い出、このお店のお刺身がおいしい・味わってみたいというオススメ情報なども、ぜひコメント欄にお寄せください。

お刺身がおいしそうな都道府県は？

実施期間：2022/04/04 00:00 〜 2022/04/10 23:59

投票は締め切りました

結果発表

「お刺身」がおいしいと思う都道府県ランキング！　第1位は「福岡県」に決定！【2022年最新投票結果】 | ねとらぼ調査隊

　4月4日から4月10日まで、ねとらぼ調査隊では「お刺身がおいしいと思う都道府県は？」というアンケートを実施していました。 「お刺身」がおいしいと思う都道府県はどこ？【人気投票実施中】 | ねとらぼ調査隊　古くから魚料理に親しんできた日本には、さまざまな魚の食べ方があります。中でも、日本食としても代表的な一つが…

参考

• 「魚が最高においしい」と思う都道府県TOP30！　1位は福井県に決定！【2021年最新投票結果】
• かつお（高知県公式サイト）