さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「2022年7月11日時点の評価 　埼玉県の塩ラーメン店」ランキングを紹介します。

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第2位：中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN）

　第2位は朝霞市にある「中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN）」です。人気メニューの「しおそば」には、鶏と昆布の旨味をギュッと凝縮した黄金スープが使用されており、シンプルながらもしっかりとした味が魅力。

　麺にはストレートの細麺が使用され、すっきりと食べやすい食感。トッピングには豚だけでなく鶏のチャーシューもついており、2種類の味が楽しめます。またスープの底には鶏そぼろも入っており、最後の一口まで存分に味わえるのも人気の理由でしょう。

第1位：麺屋 扇 SEN

　第1位はさいたま市にある「麺屋 扇 SEN」でした。「塩ラーメン」「煮干香る塩そば」「濃厚塩つけ麺」など、塩味のみで営業しているお店です。塩味メインで展開するメニューの中でも人気なのが「濃厚塩ラーメン」。塩ラーメンには珍しく濃厚でとろみのあるスープが特徴の逸品。

　器の半分を隠すほど大きなチャーシューと青ネギ、ざく切りの玉ねぎをトッピング。濃厚でガツンとした塩味のスープに、チャーシューの旨味と玉ねぎの甘み、しゃきっとした食感が加わり、他では味わえない独特のおいしさを生み出しています。

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