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2021/05/28 08:30（公開）

2021/05/28 08:30（更新）

名物は生まれるものではなく「作るもの」　鳥取名物「元祖かに寿し」誕生秘話

毎日1品、全国各地の名物駅弁を紹介！　きょうは鳥取名物「元祖かに寿し」の誕生秘話をお届けします。

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「駅弁屋さんの厨房ですよ！」第25弾・アベ鳥取堂編（第3回／全6回）
じつは昔、山陰の「かに」の美味しさはほとんど知られていなかった！
菓子屋ルーツの店だからこそ「保存」技術を磨いて、通年販売を実現！
オリジナルにこだわり続けて60年以上！
連載情報

八戸駅「三陸産いわしの蒲焼き弁当」

八戸駅「三陸産いわしの蒲焼き弁当」(880円)

八戸駅「特製八戸小唄寿司」

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