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かにを知り尽くした駅弁屋「アベ鳥取堂」、そのオリジナルへのこだわり
2021/05/29 10:00(公開)
2021/05/29 10:00(更新)
かにを知り尽くした駅弁屋「アベ鳥取堂」、そのオリジナルへのこだわり
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毎日1品、全国各地の名物駅弁を紹介! きょうは、元祖かに寿し「アベ鳥取堂」のかに・米・その他さまざまな食材のこだわりをお届けします。
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「駅弁屋さんの厨房ですよ!」第25弾・アベ鳥取堂編(第4回/全6回)
丸釜で炊くお米が美味しい!
「かに寿し」と「かにめし」では、「かに」の産地が違う!
鮮度がモノを言う、かにの味わい!
連載情報
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八戸駅「三陸産いわしの蒲焼き弁当」(880円)
名物は生まれるものではなく「作るもの」 鳥取名物「元祖かに寿し」誕生秘話
震災からの復興を機に駅弁業へ 鳥取駅弁・アベ鳥取堂
4月10日「駅弁の日」記念! 日本初の「かに寿し」駅弁を生み出した会社の駅弁づくりに密着
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小淵沢駅「ワインのめし」(1500円)〜春だ! 山梨ワインに合う! 新作駅弁登場!!
小淵沢駅「信州牛と筍ごはん」(1200円)〜季節限定駅弁と一緒に、この春は鉄道旅!
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