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圧力鍋でシチューを作ったら

部品の隙間からにじるが噴出。中身に油ものがなく、まだ掃除しやすいのがせめてもの救い
部品の隙間からにじるが噴出。中身に油ものがなく、まだ掃除しやすいのがせめてもの救いでした。MAKIさんは、ジャガイモから出てきたとろみが原因なのではないかと推測。煮込み料理の場合、圧力鍋でイモ類などの野菜を長時間加圧すると荷崩れしやすいため、レンジで加熱したあと煮込むのも選択肢の一つとしてあるようです(画像提供:MAKIさん)
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