🎁 Switch 2があたる！ プレゼントキャンペーン実施中！
ねとらぼ
ライフハック
2026/09/13 10:45（公開）

薬味をパラパラに冷凍したい→“逆さ”にするだけで……　「はー！マジで、すごい」目からウロコな裏技に「感動しました」

Googleで優先するソースとして追加
記事を読む
【目から鱗】もう無駄にしない。薬味をパラパラのまま冷凍する裏技
出典：Amazon.co.jp
記事を読む
advertisement

余らせがちな薬味を、便利に冷凍保存

余らせがちな薬味をパラパラのまま冷凍する方法を教えてくれます
（1/10）少量ずつ使うことが多く、余らせがちな薬味。今回は、小ネギや大葉などをパラパラのまま冷凍保存する方法を紹介します
冷凍する際のポイントは「袋の中に空気を入れること」
（2/10）小ネギを冷凍する際のポイントは「袋の中に空気を入れること」。意外にも空気を含ませて凍らせることで、食材同士がくっつきにくくなります
大葉は保存容器を使うことをおすすめします
（3/10）大葉は袋ではなく保存容器を使うのがおすすめ。千切りにした大葉をほぐして入れ、キッチンペーパーをかぶせて逆さにして冷凍します
パセリの葉は刻まなくてOKとのこと
（4/10）ミョウガは縦半分に切ってから薄切りに。大葉と同じようにキッチンペーパーを使って冷凍すれば、冷蔵よりも長く保存できます
パセリの葉は刻まなくてOKとのこと
（5/10）パセリは葉と軸を分け、葉は刻まずそのまま冷凍。茎は細かく刻んでおけば、無駄なく料理に使えて便利です
advertisement

さまざまな薬味を冷凍して、料理をもっと手軽に

長ネギは好みの切り方で冷凍しておくと便利です
（6/10）長ネギは輪切りや斜め切りなど、好みの切り方で冷凍できます。みじん切りなら保存容器を使うなど、切り方に合わせて保存方法を変えます
冷凍する準備が整いました
（7/10）小ネギや大葉、ミョウガ、パセリ、長ネギなど、さまざまな薬味を冷凍する準備が整いました。使いやすい形にしておくのがポイントです
冷凍した薬味はどんな状態なのでしょうか
（8/10）冷凍した薬味はどんな状態なのでしょうか。袋や容器でしっかり凍らせた薬味を取り出して、パラパラのまま使えるか確かめます
小ネギはパラパラで使いやすそうです
（9/10）冷凍した小ネギは、袋の上から軽くほぐすだけでパラパラに。必要な分だけ取り出して使えるので、毎日の料理にも取り入れやすそうです
好みの薬味を組み合わせた「薬味ミックス」を作っておいても◎
（10/10）夏場には、大葉やミョウガ、ネギ、ショウガなど好みの薬味を組み合わせた「薬味ミックス」を作っておくのもおすすめです◎
記事を読む

他の投稿を見る

【茹でないで】普通に食べたらもったいない！板ずりも下ゆでも不要。暑い日にぴったりの万能オクラの作り方
【目から鱗】凍らせて漬けるだけ、まるでキューちゃん！作り置き・常備菜・大量消費レシピ
ナスが驚くほど美味しくなる。味染み・時短・節約、全部叶う最強テク！簡単レシピ3選。麻婆ナス/なすポン酢/トマトパスタ

動画提供：YouTubeチャンネル「シクロエの家（@shikuroenoie）」

記事を読む

この記事を読んだ人におすすめ

「え!?それ冷凍できるの!?」殻ごと冷凍した生卵を焼くと……　意外すぎる裏ワザが話題「そんなものまで!?」（1/3） | ライフハック ねとらぼ
「え!?それ冷凍できるの!?」殻ごと冷凍した生卵を焼くと……　意外すぎる裏ワザが話題「そんなものまで!?」（1/3） | ライフハック ねとらぼ
　えっ、そんなものまで!?　冷凍保存できる意外な食材5選がYouTubeに投稿されました。目からウロコのアイデアが反響を呼び、動画は記事執筆時点で1万4000回以上再生されています。https://www.youtube.com/watch?v=gtABRFW5IIsそんなものまで！？新常識 冷凍ほぞん5…
nlab.itmedia.co.jp
新ショウガが「おいしくてびっくり！」　材料2つで作る簡単レシピに反響「早速作ります」「この時期めっちゃ良いですね」（1/3） | グルメ ねとらぼ
新ショウガが「おいしくてびっくり！」　材料2つで作る簡単レシピに反響「早速作ります」「この時期めっちゃ良いですね」（1/3） | グルメ ねとらぼ
　辛みがやさしい新ショウガを使い、着色料・保存料なしの紅ショウガを作る動画がYouTubeで好評です。投稿は記事執筆時点で9万8000回以上再生され、1800件以上の“高評価”を獲得しています。https://www.youtube.com/watch?v=SXuuvNJkKRM【材料2つ】無添加で安心！…
nlab.itmedia.co.jp
記事を読む

【Amazon】ねとらぼ読者に選ばれているアイテムTOP5【2026年9月版】

1位：【25%OFF】[ザ・ノース・フェイス] トートバッグ ジオフェイスボックストート
2位：カインズ(CAINZ) 撒くだけで防草できる人工砂 約15kg
3位：No.2511 仁作 雑草ブラシ トンガリタイプ
4位：【20%OFF】[ザ・ノース・フェイス] ポーチ ジオフェイスポーチ
5位：Tetra テトラ じょうろでキレイメダカ鉢 40 黒 睡蓮鉢 金魚鉢

ねとらぼ読者に人気の商品はこちら！

「冷たすぎて感動！」「もっと早く買えばよかった」本当に使える“最強暑さ対策グッズ”を紹介！　「もうこれなしで外に出られない」（1/2） | ライフハック ねとらぼ
「冷たすぎて感動！」「もっと早く買えばよかった」本当に使える“最強暑さ対策グッズ”を紹介！　「もうこれなしで外に出られない」（1/2） | ライフハック ねとらぼ
　近年、毎年ひどくなっている気がする日本の夏の酷暑。少し外を歩くだけで汗が止まらなくなったり、頭がボーッとしたりしますよね。「もうこれ以上どう対策すればいいの？」と悩む人も多いはず。　今回は、そんな過酷な夏を快適かつスマートに乗り切るための「最強暑さ対策グッズ」を厳選してご紹介します。　「もうこれ無し…
nlab.itmedia.co.jp
ねとらぼおすすめ記事を読む
前のページ
  1. 1
  2. 2
  3. 3
次のページ

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

三日月影狼

筆者：三日月影狼

関連タグ

Copyright © ITmedia Inc. All Rights Reserved.

求人情報

ネイリスト/乃木坂駅/社員募集/9月12日更新
Emily Garden Nail
東京都
正社員：時給1,300円～2,500円
【仕事内容】<六本木>ワンホン・韓国ネイルが人気|ネイリスト募集 <募集職種> ネイリスト <仕事内容> ネイリストとして、お客様への施術およびサロン運営業務全般を担当していただきます。 <主な業務内容> ・ネイル施術(ジェルネイル、アート、ケア等) ・カウンセリングおよび接客対応 ・予約管理 ・会計業務 ・SNS更新・情報発信 ・店内清掃および衛生管理 ・商材・在庫管理 ・店舗運営サポート...
ネイリスト/目黒駅/社員募集/9月12日更新
Anna&Co.nail salon目黒店
東京都
正社員：時給1,300円～1,600円
【仕事内容】<目黒駅徒歩3分>ワンホン・韓国ネイルが人気|オープニングネイリスト募集 <募集職種> ネイリスト <仕事内容> ネイリストとして、お客様への施術およびサロン運営業務全般を担当していただきます。 <主な業務内容> ・ネイル施術(ジェルネイル、アート、ケア等) ・カウンセリングおよび接客対応 ・予約管理 ・会計業務 ・SNS更新・情報発信 ・店内清掃および衛生管理 ・商材・在庫管理...
ネイリスト/箱根ケ崎駅/社員募集/9月12日更新
KAONAILplus中原店
東京都
正社員：時給1,226円～1,500円
【仕事内容】都内7系列店ネイルサロン<経験者歓迎>月給25万円〜/指名インセンティブあり <募集職種> ネイリスト <仕事内容> ジェルネイルの施術 スカルプチュア,ジェルネイル <必要経験> <業種> ネイリスト <施設形態> ネイルサロン <勤務地> 西武立川駅からバスで20分、箱根ヶ崎駅から車で10分のところに当店がございます。車通勤可能です。駐車場完備。ジョイフル本田付近。靴...
ネイリスト/芦花公園駅/社員募集/9月12日更新
KAONAIL LOCA
東京都
正社員：時給1,226円～2,000円
【仕事内容】都内7系列店ネイルサロン<経験者歓迎>月給25万円〜/指名インセンティブあり <募集職種> ネイリスト <仕事内容> ジェルネイルの施術 スカルプチュア,ジェルネイル <必要経験> <業種> ネイリスト <施設形態> ネイルサロン <勤務地> 京王線の芦花公園駅から徒歩5分 <福利厚生> 交通費支給 昇給制度有り お休み希望優遇 インセンティブあり,ノルマなし,社会保険...
私立学校/中高/理科実験助手/2027年度
株式会社イスト
東京都
正社員：時給1,400円
【求人概要】東京23区内にある私立の中高一貫校(共学)の採用情報です。 2027年4月からのスタートに向け、「理科実験助手」を募集いたします。 週5日のご勤務になります。 ここがポイント レアな「理科実験助手」求人!2027年4月スタート! 墨田区・駅チカ3分!通勤がとても便利な学校です! ベテラン～若手の方まで幅広く活躍中! 決まり次第終了!お問い合わせだけでもお早めに! 全力でバッ...
ネイリスト/上北台駅/社員募集/9月12日更新
KAONAILpg東大和店
東京都
正社員：時給1,226円～1,500円
【仕事内容】都内7系列店ネイルサロン<経験者歓迎>月給25万円〜/指名インセンティブあり <募集職種> ネイリスト <仕事内容> ジェルネイルの施術 スカルプチュア,ジェルネイル <必要経験> <業種> ネイリスト <施設形態> ネイルサロン アイブロウサロン <勤務地> モノレールの上北台駅から玉川上水駅方面に直進して頂くと右手に<デニーズ>が出てきます。 デニーズの目の前の横断歩...
ネイリスト/地下鉄成増駅/社員募集/9月12日更新
total beauty salon laki
東京都
正社員：時給1,226円～1,300円
【仕事内容】ネイリスト月給22万円 新規多数/駅近/働きやすいトータルビューティーサロン <募集職種> ネイリスト <仕事内容> 未経験者歓迎、経験者優遇 ジェルネイル <必要経験> ジュニアスタイリスト <業種> ネイリスト <施設形態> ネイルサロン トータルビューティーサロン アイラッシュサロン <勤務地> 成増駅、地下鉄成増から徒歩3分です! <福利厚生> インセンティブ制...
検体調製・測定・データ整理・機器メンテナンス・在庫管理
UTエージェント株式会社 AGT南関東第二CU AGT厚木エリア NS八王子CL
東京都
正社員：時給1,800円～
【仕事内容】仕事内容: 実験検体の測定およびデータ分析・レポート作成業務 自社開発試薬・改良試薬を扱います プロジェクトリーダーの指示のもとで 実験サポート業務をお任せします <具体的には…> 実検体・疑似検体を調製 ピペットマン・専用機で測定後にデータ整理 レポートの作成 実験室での機器メンテナンス 試薬の在庫管理 クリーンルームの実験室での作業です 詳細については面談...
求人ボックスロゴ