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出典:Amazon.co.jp
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さつまいもをカチカチに冷凍! すると驚きの変化が

カチカチに凍らせます
1/5)包丁もピーラーも使わない“ちぎるスイートポテト”。まずは加熱前のさつまいもを、そのまま冷凍庫に入れてカチカチになるまで凍らせるという、意外な方法からスタートします
2/5)凍らせたさつまいもを流水で解凍すると、硬かった実が驚くほどもっちり! 手で絞ると水が出て、そのまま簡単に割れるほどやわらかな触感へと変化します
3/5)皮が気になる場合は手でむき、さつまいもをひと口大にちぎって耐熱容器へ。600Wで1分加熱したあと、200Wか解凍モードで8分を目安に加熱していきます
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きな粉と黒蜜を絡めたら、簡単おやつの完成!

きな粉と黒蜜をかけて……
4/5)加熱したさつまいもの水を軽く切り、バターやオリーブオイルなど好みのオイルをプラス。さらにきな粉と黒蜜をたっぷりとかけて、仕上げていきます
5/5)耐熱容器にふたをして軽く振り、オイル、きな粉、黒蜜を全体になじませたら完成! 包丁を使わず手でちぎって作れる、とろりとおいしそうなスイートポテトに仕上がりました

はらまきさんのおやつレシピ

動画提供:はらまき(@haramaki_recipe)さん

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