今年は土用の丑の日が2回！　“何度も楽しめる”うなぎ駅弁といえばこれ：名古屋「ひつまぶし弁当」（1680円）（2/2 ページ）

【おしながき】

• うなぎのたれ炊き込みご飯
• 三河一色産うなぎの蒲焼き
• 錦糸玉子
• 守口漬
• 出汁
• わさび
• 刻み海苔
• 山椒

　「ひつまぶし」は3つの方法でうなぎを味わう食べ方。まず「そのまま」蒲焼きを楽しみます。次は、山椒・海苔・わさびなど「薬味をかけて」いただきます。そして最後は「お茶漬け」で……が基本ですが、松浦商店の「ひつまぶし弁当」はこだわりの出汁をかけていただきます。駅弁は保存や持ち運びの点からウェットな食感の食べ物が少なめですが、出汁ご飯はサッパリ心地よくて、こってりしたうなぎの〆にピッタリの存在です。

　数多く運行される東海道新幹線の列車のなかでも“お得な存在”として旅好きに知られているのが、東京毎時33分発、名古屋毎時31分発の「ひかり」号。この列車は、新横浜～名古屋間の停車駅が基本、小田原または豊橋の1駅のため、「のぞみ」にかなり近い所要時間です。「ひかり」には自由席が5両、車内販売もあって、快適に移動ができます。お好みに合わせて、節約や奮発しながら、自分ならではの旅を楽しみたいものです。

（初出：2022年7月29日）

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