山へ海へ！ 夏を楽しむ東京の「季節限定」駅弁：東京「季節弁当 なつ」（1500円）（2/2 ページ）
いつもの駅弁もいいですが、ちょっと特別感のある季節限定駅弁もおいしいですよ。
【おしながき】
- あさりと生姜の味噌煮
- キャベツ炒め
- 鶏唐揚南蛮黒酢たれ和え
- 野菜マリネ
- 海老生姜揚げ
- もろこし真丈揚
- ハスキンピラ
- パプリカ揚げ
- 江戸うま煮（茄子 南瓜 がんも 人参 生麩）
- 鰻牛蒡ごはん 錦糸玉子 おぼろ 枝豆
- 白玉ずんだ餅
鰻牛蒡ごはんをメインに、生姜やにんにく、黒酢をはじめとした元気が出る食材が使われたり、食欲をそそる調味が施されていて、夏の弁当らしさを感じさせてくれます。加えて、海老の生姜揚げ、もろこし真丈など、ひと手間かけたおかずも大きな魅力。彩り華やかに盛り付けられていて気持ちもアップ！ デザートの白玉ずんだ餅までどんどん箸が進みます。JR東日本クロスステーションフーズカンパニーによると、この駅弁もお盆期間は引き続き販売中とのこと。東京からの夏のお出かけのお供にはピッタリの存在ですね。
青空にもくもくと湧き上がる入道雲や青々とした田んぼも、夏の鉄道ならではの風景です。東京から2時間も列車に揺られれば、都会にはまずない、のどかな空気が感じられます。帰省の時期、人と会うことは、感染症のリスクにもなりますが、心の健康の源にもなります。豊かな自然の風をいっぱいに感じて、2022年の夏を存分に楽しみたいものです。
（初出：2022年8月10日）
連載情報
ライター望月の駅弁膝栗毛
「駅弁」食べ歩き15年の放送作家が「1日1駅弁」ひたすら紹介！
著者：望月崇史
昭和50(1975)年、静岡県生まれ。早稲田大学在学中から、放送作家に。ラジオ番組をきっかけに始めた全国の駅弁食べ歩きは15年以上、およそ5000個！放送の合間に、ひたすら鉄道に乗り、駅弁を食して温泉に入る生活を送る。ニッポン放送「ライター望月の駅弁膝栗毛」における1日1駅弁のウェブサイト連載をはじめ、「鉄道のある旅」をテーマとした記事の連載を行っている。日本旅のペンクラブ理事。
駅弁ブログ・ライター望月の駅弁いい気分 https://ameblo.jp/ekiben-e-kibun/
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