ニュース
» 2020年09月27日 09時00分 公開

富山駅「ますぶりすし重ね」(3000円)〜富山名物「ますのすし&ぶりのすし」を一度にいただくことができる駅弁

[ニッポン放送(1242.com)]
ニッポン放送

【ライター望月の駅弁膝栗毛】(初出:2020年5月27日)

駅弁 キハ40形気動車・快速「ベル・モンターニュ・エ・メール(べるもんた)」、氷見線・越中国分〜雨晴間(2018年撮影)

富山湾越しの立山連峰をバックに走るディーゼルカーは、氷見線(高岡〜氷見間)、城端線(高岡〜城端間)の観光列車「ベル・モンターニュ・エ・メール」。

フランス語で「美しい山と海」の意味で、「べるもんた」の愛称で親しまれています。

北陸新幹線が金沢開業した年・平成27(2015)年から週末を中心に運行されていますが、残念ながら、5/27現在は運休が続いています。(※2020年8月1日に運転再開

(参考)JR西日本ホームページ、ニュースリリース(2020年4月7日分)

駅弁 源オンラインショップ・ウェブサイト

氷見といえば、冬場の寒ブリに代表される「魚のまち」。

富山の駅弁選びでも、「ますのすし」と「ぶりのすし」のどちらにするか迷ってしまいますね。

でも、引き続き都市部では“ステイ・ホーム”が推奨され、家族と過ごす時間が多いいまなら、富山駅弁「」の「オンラインショップ」で、両方一緒に注文してしまうことも可能。

オンラインショップ内、カテゴリの「ぶりのすし」を選ぶと、関連駅弁が登場します。

駅弁 ますぶりすし重ね
駅弁 ますぶりすし重ね

今回選んだのは、「ますぶりすし重ね」(3000円)。

前回、ご紹介した「ますのすし(二重)」と同じく、通常の「ますのすし(一重)」「ぶりのすし」より少し厚めのパッケージに、少し厚さのある曲げ物が入っています。

この曲げ物には、それぞれ笹の葉に包まれた「ますのすし」が下段、「ぶりのすし」が上段に重なっており、地元の竹と源オリジナルのゴムでギューッと押されながら自宅に届きます。

駅弁 ますぶりすし重ね
駅弁 ますぶりすし重ね

「ますのすし」と「ぶりのすし」を一緒に味わうことができる「ますぶりすし重ね」。

「ぶりのすし」は、“ますのすしに並ぶ、ふるさとの味を作りたい”という気持ちから、3年の歳月をかけて開発された、源・オリジナルの押寿しです。

ます・ぶりの“紅白”の彩りの違いも対照的ですが、一緒に味わうことで、それぞれの寿しの美味しさを感じることができます。

駅弁 ますぶりすし重ね

北陸の郷土の味・かぶら寿しをベースに作られたという「ぶりのすし」。

昭和32(1957)年発案と言いますから、すでに60年以上の歴史があります。

脂がのったぶりと、かぶらの歯ごたえ、人参の彩り、昆布としょうがの隠し味、それぞれのハーモニーが楽しい駅弁。

家で過ごす時間が長いときだからこそ、じっくりと味わいたい伝統の味です。

駅弁 キハ40形気動車・普通列車、氷見線・雨晴〜越中国分間(2018年撮影)

「天然のいけす」とも云われる富山湾。

氷見をはじめ、富山でいただく魚ほど美味しいものはありませんが、東京など都市からの長距離移動が望まれない間は、通信販売のお世話になりたいもの。

旅の高揚感のなかでいただく駅弁と、家でじっくり味わう駅弁。

じつは、この食べくらべも楽しいのが、“Stay at Home”なのです。

連載情報

photo

ライター望月の駅弁膝栗毛

「駅弁」食べ歩き15年の放送作家が「1日1駅弁」ひたすら紹介!

著者:望月崇史

昭和50(1975)年、静岡県生まれ。早稲田大学在学中から、放送作家に。ラジオ番組をきっかけに始めた全国の駅弁食べ歩きは15年以上、およそ5000個!放送の合間に、ひたすら鉄道に乗り、駅弁を食して温泉に入る生活を送る。ニッポン放送「ライター望月の駅弁膝栗毛」における1日1駅弁のウェブサイト連載をはじめ、「鉄道のある旅」をテーマとした記事の連載を行っている。日本旅のペンクラブ理事。

駅弁ブログ・ライター望月の駅弁いい気分 https://ameblo.jp/ekiben-e-kibun/

Copyright Nippon Broadcasting System, Inc. All Rights Reserved.

昨日の総合アクセスTOP10

  1. /nl/articles/2112/06/news163.jpg 「普通に頭おかしい」 朝倉未来、一般人のジム乱入に困惑 週刊誌記者をかたっての不可解な訪問へ「マジ迷惑」
  2. /nl/articles/2112/06/news149.jpg 47都道府県の「県章」を仮面ライダーにアレンジ 各地の特色を宿した空想ヒーローに全国特撮ファン大盛り上がり
  3. /nl/articles/2112/06/news136.jpg ファミチキの“袋”の写真だけを淡々とツイートするアカウント「ファミチキへの怒り」が人気 気持ちは確かに分かる
  4. /nl/articles/2112/07/news122.jpg 「美賀君に会えました」大島優子、川栄李奈との2ショットを披露 大河ドラマ共演にファン「すごくないか?」
  5. /nl/articles/2112/06/news140.jpg どういう展開なんだ フワちゃん、有吉弘行からの贈り物で母が懐柔「宝物にする(ハート)」→「娘さんから僕が守ります!」
  6. /nl/articles/2112/06/news141.jpg 柴咲コウ、ヘアドネーションでロングへアから大胆イメチェン クールなショートカット姿に「美人が引き立ちます」
  7. /nl/articles/2112/06/news053.jpg 「竹とトラって、最高に似合っててカッコイイ」 ヘソ天で爆睡するトラに「思ってたのと違う」とツッコミ殺到
  8. /nl/articles/2112/06/news033.jpg 隣人が執拗に「引っ越せ」と嫌がらせをしてくる理由は? その「真実」を描いた漫画に切ない気持ちになる
  9. /nl/articles/2112/06/news051.jpg お風呂に呼ぶ父に息子が「行けるわけなかろーもん」 猫さまとラブラブな光景に「息子さん正しい」と賛同の声
  10. /nl/articles/2112/07/news028.jpg 柴犬の肉厚ほっぺをもんで、手を離すと……? “冬毛のコブ”ができた姿に「ハムスター?」「形状記憶ほっぺ」の声

先週の総合アクセスTOP10

  1. 東大王・鈴木光、“お別れの笑顔”で司法試験合格を報告「本当にありがとうございました」 SNS閉鎖に涙のエール続々
  2. 高嶋ちさ子、ダウン症の姉とさだまさしのコンサートへ 笑顔あふれる3ショットに「姉妹で素敵」「癒やされました」の声
  3. 「キレッキレ!」「何回見ても笑えるwww」 白柴犬の激しすぎる後ろ足の動きに国内外から大反響
  4. 45キロ減のゆりやんレトリィバァ、劇的変化の“割れたおなか”に驚きの声 「努力の賜物」「昔を思い出せない」
  5. 46歳と18歳の内田有紀、“2人そろって”『STORY』表紙へ 「自分の妹と撮影しているみたい」
  6. ダレノガレ明美、“痩せすぎ”指摘する声に「体絞っていました」 現在は4キロの増量 「ご安心ください」
  7. 渡辺美奈代、公開した自宅リビングが広すぎて“お姫様のお部屋” ゴージャスな部屋へファン「センスまで抜群」
  8. アイドルが「虚偽の発言」「繋がり行為」など複数の違反行為 ファンのため“卒業”を提案するもブロック→解雇へ
  9. 「美男美女の一言」「これぞベストカップル」 高橋英樹&小林亜紀子、“48年前の夫婦ショット”が絵になりすぎる
  10. ゴマキの弟・後藤祐樹、服役中に死去した“母との約束” 「1000万円企画」朝倉未来の計らいで首のタトゥー除去

先月の総合アクセスTOP10

  1. 池田エライザ、 “お腹が出ている”体形を指摘する声へ「気にしていません」 1年前には体重58キロ公表も
  2. 「前歯を取られ歯茎を削られ」 広田レオナ、19歳デビュー作で“整形手術”を強制された恐怖体験
  3. ゴマキの弟・後藤祐樹、朝倉未来とのストリートファイトで45秒負け 左目腫らした姿を自ら公開し「もっと立って闘いたかった」
  4. 清原和博の元妻・亜希、16歳次男のレアショットを公開し反響 「スタイル抜群」「さすがモデルの遺伝子」
  5. 小林麻耶、おいっ子・めいっ子とのハロウィーン3ショットに反響 元気な姿に安堵の声が続々「幸せそうでなにより!」
  6. カエルに普段の50倍のエサをあげた結果…… 100点満点のリアクションに「想像以上で笑った」「癒やされました」
  7. 「左手は…どこ?」「片腕が消えてる」 中川翔子、謎が深まる“心霊疑惑”ショットにファン騒然
  8. 「家ではまともに歩けてない」 広田レオナ、左股関節に原因不明の“炎症” 夫から「凄い老けたと言われてます」
  9. 小林麻耶、髪ばっさりショートボブに「とても軽いです!」 ファンも反応「似合います」「気分も変わりますよね!」
  10. キンタロー。浅田舞の社交ダンス挑戦を受け体格差に驚がく 「手足が長い!!」「神様のイタズラがすぎるぞ!!」