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» 2021年10月23日 18時05分 公開

「味がしょっぱい」→「トマト缶で緩和」 失敗料理を救済するアイテム表が助かる 「カビさせた」場合はどうすればいい?

残念ながら……。

[宮原れい,ねとらぼ]

 「作った料理がなんかマズイ……」といった失敗を救済してくれるアイテムリストがTwitterに投稿されています。メシマズ四天王のわかりやすい攻略方法が助かる。

 まず「しょっぱい」と感じる料理には“トマト缶”が活躍。カリウムとうま味でしょっぱさを緩和してくれます。続いて「味がうすい」ときには甘味・塩味・うま味の全部入りである“めんつゆ”が便利で、野菜などの食材を使った料理で「えぐみがある」と感じるなら“すし酢”が酸味と甘みでえぐみを和らげてくれます。

 そして、四天王の中でも最強といえる「カビてた」ものについては、“ゴミ箱”が活躍してくれます。カビた料理だけ解説が「捨てて!今すぐ!」と注意喚起になっているのがポイントです。食べることを諦めるのが正解……!

失敗 料理 救済アイテム まとめ リスト 4つとも覚えておきたい……!

 ちなみにカビの害については、食品安全委員会が「アレルギーを起こしたり、毒を生産して食中毒やがんの原因になることも。洗ったり加熱したりしても、かび毒はあまり減りません。また、かびが見えている部分を取り除いても、かび毒が残っているおそれがあります」と呼びかけています。カビの生えた食べ物は食べないようにしましょう(参考リンク)。

 Twitterでは「4番目めっちゃ重要!」「オチがついてる……!」と拡散されているほか、失敗しないように「味見をする」のが大事という声や、味の収拾付かないときにはカレー味にするといった声もみられました。確かにカレー粉は万能感ある。

 投稿したクリエーターの倉戸みと(@mitragyna)さんは、以前に大豆から何ができるかを一枚のイラストにまとめた「豆知識チャート」を公開して話題に(関連記事)。倉戸みとさんのグッズ販売ページでは、そんな食材に関する“まとめイラスト”を使用した「『豆知識』が身に付くトートバッグ」や「牛乳が好きになるコップ」が販売中です。

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