「夫が中毒になった」「びっくりするくらい癖になる」 冷凍トマトで作る素麺ダレがうますぎると話題に：ねとめし（1/2 ページ）
冷凍トマトのおかげでつゆが薄まらないのが最強にうまい。
» 2023年10月07日 12時00分 公開
[maopain，ねとらぼ]
冷凍トマトを使った「混ぜるだけで、びっくりするくらい癖になる素麺のつけダレ」がInstagramで紹介されて注目を集めています。これはうまい。
レシピを紹介したのは、タイパ＆コスパを叶える冷凍と簡単レシピを紹介する「冷凍子ママゆとりと笑顔が産まれる簡単レシピ」（@reitoumama）さん。
材料は、3倍濃縮麺つゆ大さじ1.5、水大さじ3、冷凍トマト1個、酢小さじ1、ごま油小さじ2、粗びき黒こしょうたっぷり、生ハム、素麺。
丸ごと冷凍したトマトを水に3分ほど漬け、皮をむきます。
トマトを適当な大きさにざく切りします。
3倍濃縮麺つゆ、水、酢、ごま油、粗びき黒こしょうを混ぜ合わせます。あとは素麺を茹でて、つゆに冷凍トマトを入れれば完成です。
素麺をつけダレにつければ、キンキンに冷えたトマトの酸味と麺つゆのマリアージュがさっぱりおいしいです！
凍らせたトマトが氷代わりになるので、味が薄まらず最後までおいしくいただけるのもうれしいポイントです。途中味変で生ハムを巻いて食べると絶品……！
ブラックペッパーとの相性も良く、何度でも食べたくなる味でした。
暑い日にぴったりな一品、気になる方は作ってみてはいかがでしょうか。
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