チキンからデザートまで！ クリスマスに使えそうな歴代「ねとめし」を集めてみた（1/3 ページ）

今年のメニューに悩んでいる人はぜひ。

[ねとらぼ]

　12月も半ば、そろそろ「今年のクリスマスメニューはどうしよう？」と考える人も増えているんじゃないでしょうか。そこで、これまで「ねとらぼ」で取り上げてきた「ねとめし」を総ざらいして、今年のクリスマスに使えそうなレシピをまとめてみました！　

　まずは、編集部が「自分たちが食べたいもの」だけを選んで組み合わせたクリスマス献立を紹介します。

ねとらぼ編集部が考えたクリスマス献立

メインのチキン「パリパリチキンステーキ」

　メインに選んだのは、「パリパリチキンステーキ」。2022年12月にJA全農（全国農業協同組合連合会）広報部がX（旧Twitter）で紹介していたレシピですが、今年も使えそうです。

パリパリチキンステーキ

　作り方は、鶏もも肉に塩をまぶして寝かせてから、フライパンで皮目から先にじっくりと両面焼くだけ。塩の量は肉の1％（300グラムの鶏肉なら塩は3グラム）で、まぶした後はキッチンペーパーでくるんで2晩寝かせます。クリスマスに当日に食べるなら、23日に仕込みをしておきましょう。

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全農による“クリスマス向けパリパリチキンの作り方”が参考になる　「きっと想像以上に騒がしいパリパリがあなたを待ってます」

チキンの付け合わせ「格子切りベイクドポテト」

　パリパリチキンステーキの付け合わせには、「格子切りベイクドポテト」が使えそう。こちらはニッカウヰスキーの公式アカウントが、X（旧Twitter）で2021年11月に紹介していたレシピです。

格子切りベイクドポテト

　まずは、上部を薄く切ったじゃがいもに格子状の切れ込みを入れ、レンジで3、4分ほど加熱。その後、ホイルの上に移してバターを乗せ、トースターでこんがりと焼いて作ります。仕上げにバターと、お好みでパセリをトッピングすれば出来上がり。

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「うまさ爆上がりの技じゃよ！」　ニッカウヰスキーが伝授する“格子切りベイクドポテト”が天才的にうまい

お酒にも合いそうな「まいたけパスタ」

　おなかを満たしてくれる炭水化物は、お酒が進むものだとなお嬉しい。ということで、ワインに合いそうな「まいたけパスタ」を選んでみました。雪国まいたけ公式アカウントが2023年2月に紹介していたレシピで、レンチンで簡単に作れます。

まいたけパスタ

　耐熱容器に半分に折ったパスタ100グラム、ツナ缶（油ごと）、適当な大きさに割いた「雪国まいたけ極」1パックを入れます。さらにおろしニンニク小さじ1/2、水190ミリリットルを加えたら、ラップをせずそのまま電子レンジで加熱（600Wで7分）。加熱後に、オリーブ油大さじ1、白だし大さじ1/2、レモン汁小さじ1/2を入れてよく混ぜ、塩こしょうで味を調えたら完成です。

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【雪国まいたけ公式直伝】レンジでチンするだけのツナ缶まいたけパスタがうま味たっぷりでうますぎる

デザートには「マシュマロのヨーグルト漬け」

　品数が多いと作るのも大変なので、デザートは前日に仕込んでおける「マシュマロのヨーグルト漬け」に。

マシュマロのヨーグルト漬け

　こちらも全農広報部がX（旧Twitter）で公開していたレシピで、作り方は同量のマシュマロとヨーグルトを混ぜて、一晩寝かせるだけと簡単。ベリーソースやいちごジャムをトッピングすると、よりクリスマスらしい雰囲気になりそうです。

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新食感がクセになる！　マシュマロをヨーグルトに漬けるとしゅわしゅわスフレ食感でたまらんと話題に

　次ページからは、「サラダ」「鶏料理」「炊き込みご飯」「パン＆トースト」「おつまみ」「デザート＆ケーキ」に分けておすすめのレシピを紹介しています。