2025/01/26 13:00（公開） 
第1位：小諸そば
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解説
第1位は「小諸そば」でした。小諸そばは、1974年に1号店をオープンし、首都圏を中心に店舗を展開するチェーン店。最高品質の蕎麦とつゆを追い求め、自社の製麺工場で一貫生産を行っています。
蕎麦粉には蕎麦の実の中心部をひいた更科粉（御膳粉）を使用。また、独自の技術による製麺方法も特徴となっています。自社開発の縦型ミキサーを使った散水理論や小ロット製造により、蕎麦粉比率が8割を超えるライン製造を実現しています。
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投票結果（票数）
| 順位 | 店名 | 投票数 |
|---|---|---|
| 1 | 小諸そば | 66 |
| 2 | ゆで太郎 | 50 |
| 3 | 名代 富士そば | 32 |
| 4 | 箱根そば | 28 |
| 5 | 嵯峨谷 | 17 |
| 6 | 小木曽製粉所 | 15 |
| 7 | 文殊 | 9 |
| 六文そば | 9 | |
| 味奈登庵 | 9 | |
| 10 | しぶそば | 8 |
| よもだそば | 8 | |
| いろり庵きらく | 8 | |
| 13 | そじ坊 | 7 |
| 14 | サガミ | 5 |
| そばの神田 | 5 | |
| 16 | 吉そば | 4 |
| なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 | 4 | |
| 18 | いわもとQ | 3 |
| 弥生軒 | 3 | |
| 高田屋 | 3 | |
| 21 | そばいち | 2 |
| 22 | スマル亭 | 1 |
| その他 | 8 |
参考
