【40代が選ぶ】「ラーメンがマジでうまい都道府県」ランキングTOP26！　第1位は「新潟県」【2024年最新投票結果】

　全国各地で進化を続けるラーメン。自分の住む地域でラーメン店を回ってみたり、旅行先でご当地ラーメンを食べたりする人も多いのではないでしょうか。

　ねとらぼでは、2024年1月29日から2月5日まで、「ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？」というテーマでアンケートを実施しました。

　今回の記事では、40代が投票した299票を集計しています。40代からラーメンが「マジでうまい」と人気を集めたのはどの都道府県だったのでしょうか。早速、結果を見ていきましょう！

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調査概要

調査期間	2024年1月29日～2月5日
有効回答数	299票
質問	ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？

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【40代が選ぶ】「ラーメンがマジでうまい都道府県」ランキング

第5位：東京都

　第5位は「東京都」でした。全国有数のラーメン店舗数を誇るエリアです。シンプルな醤油ベースで日本式ラーメンの原型とも称される「東京ラーメン」は、1910年に浅草の「来々軒」から広まったとされており、「中華そば」や「支那そば」とも呼ばれます。

　現在では多種多様なラーメンが誕生しているほか、チェーン店なども多く、幅広いジャンルのラーメンが味わえるところも、支持を集めたのではないでしょうか。

第4位：福岡県

　第4位は「福岡県」でした。福岡県では、白濁した濃厚なとんこつスープと、コシが少なく小麦を感じる極細のストレート麺を用いた「博多ラーメン」が有名です。さらに、明確な分類は難しいものの、「長浜ラーメン」や「久留米ラーメン」など、ルーツの異なる複数のとんこつラーメンが存在しています。

　麺のゆで加減を指定できる店舗も多く、「粉落とし」「ハリガネ」「バリカタ」など、通常のラーメン店より硬い麺が好まれる傾向にあるところも特徴です。また、福岡特有の屋台文化も、多くの支持につながったのではないでしょうか。

第3位：山形県

　第3位は「山形県」でした。「そば王国」として知られる山形県では、そばだけでなく独自のラーメン文化が根付いています。ご当地ラーメンとして知られる「米沢ラーメン」は、鶏ガラ系と魚介系をあわせた醤油ベースが特徴です。

　夏の定番となっている「冷やしラーメン」も山形県発祥で、スープを冷やしても脂が固まらないよう工夫されています。そのほか、酒田市が発祥の「酒田ラーメン」や、あっさりとした醤油ベースのスープとよく煮込んだ鶏もつが特徴の「もつラーメン」など、さまざまなご当地ラーメンが楽しめます。

第2位：北海道

　第2位は「北海道」でした。北海道は小麦の生産がさかんで、製麺所が点在していることが特徴です。「北海道ラーメン」は北海道遺産にも登録されています。

　ラーメンの味については、「札幌ラーメン」「函館ラーメン」「旭川ラーメン」の3つが特に有名で、「北海道3大ラーメン」と呼ばれることもあります。そのほかにも「釧路ラーメン」「利尻ラーメン」「室蘭カレーラーメン」「登別地獄ラーメン」など、たくさんのご当地ラーメンが存在するエリアです。

第1位：新潟県

　第1位は「新潟県」でした。新潟県のラーメンは1927年、新潟市に中華料理店「保盛軒」が誕生し、中華そばが提供されたことが始まりといわれます。その後、気候や風土、産業に合わせ、さまざまな地域でご当地ラーメンが生み出されてきました。

　現在では「長岡生姜醤油」「燕背脂」「新潟濃厚味噌」「新潟あっさり醤油」「三条カレー」の5種類のラーメンが「新潟5大ラーメン」と呼ばれ、各地に名店が存在しています。

　ランキングの全順位は、以下からご覧ください！

第19位：宮崎県

第19位：大阪府

第19位：群馬県

第19位：佐賀県

第19位：富山県

第19位：茨城県

第19位：宮城県

第19位：徳島県

第16位：千葉県

第16位：岡山県

第16位：兵庫県

第14位：鳥取県

第14位：埼玉県

第13位：京都府

第11位：栃木県

第11位：鹿児島県