2026/06/08 17:00（公開） 
INDEX
第1位：もみじ饅頭（にしき堂）
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解説
第1位に輝いたのは、「もみじ饅頭（にしき堂）」でした。広島県の県木であり、県の花としても親しまれている「もみじ」を模して作られた、広島県を代表する銘菓です。1951年に広島市で創業したにしき堂では、誠心誠意の「誠」を社是に掲げて、お菓子作りに励んでいます。
そんなにしき堂のもみじ饅頭は、北海道産の厳選した小豆と良質な水を使ったこしあんを、ふっくら焼き上げられたカステラ生地で包み込んだ一品。2008年に広島市制定「ザ・広島ブランド」に選定され、2017年に第27回全国菓子大博覧会・三重「食料産業局長賞」を受賞しました。
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調査結果
| 順位 | 広島の銘菓・スイーツ | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | もみじ饅頭（にしき堂） | 8.4% |
| 2 | もみじ饅頭（やまだ屋） | 7.0% |
| 3 | くりーむパン（八天堂） | 6.6% |
| 4 | もみじまんじゅう（藤い屋） | 6.2% |
| 5 | バターケーキ（長崎堂） | 5.1% |
| 6 | バームクーヘン「月・太陽」（櫟kunugi） | 4.8% |
| 7 | 生もみじ（にしき堂） | 4.4% |
| 焼きモンブラン（アルファ） | 4.4% | |
| 9 | 瀬戸田レモンケーキ（アンデルセン） | 4.0% |
| 因島のはっさくゼリー（尾道市農業協同組合） | 4.0% | |
| 11 | 瀬戸田レモンケーキ（島ごころ） | 3.3% |
| 12 | 広島メープルバターサンド（サンエール） | 2.9% |
| 生キャラメルもみじ（香月堂） | 2.9% | |
| 酒蔵（さかぐら）通りの甘酒たると（mike） | 2.9% | |
| 15 | 牡蠣まるごとせんべい（マルイチ商店） | 2.6% |
| 16 | 賀茂鶴 日本酒ケーキ（アンデルセン） | 2.2% |
| 鶴亀もなか（御菓子所高木） | 2.2% | |
| 杓子せんべい（藤い屋） | 2.2% | |
| 19 | 洋酒ケーキ（くにひろ屋） | 1.8% |
| イカ天瀬戸内れもん味（まるか食品） | 1.8% | |
| 川通り餅（亀屋） | 1.8% | |
| 空口ママのソルティーミルクジャム（空口ママのみるく工房） | 1.8% | |
| 乳団子（和泉光和堂） | 1.8% | |
| 24 | 錦もみじ（にしき堂） | 1.5% |
| 元祖はっさく大福（かしはら） | 1.5% | |
| 酒のいろいろ物語―広島銘酒スイーツジュレ―（モーツアルト） | 1.5% | |
| 新・平家物語（にしき堂） | 1.5% | |
| 吾作饅頭（平安堂梅坪） | 1.5% | |
| その他 | 7.3% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2025年3月19日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の40代の男女 |
| 有効回答数 | 253票 |
参考
