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　医師で作家の鎌田實（みのる）先生が、上柳昌彦アナウンサーがパーソナリティを務める、ラジオ番組「上柳昌彦　あさぼらけ」内コーナー『食は生きる力 今朝も元気にいただきます』（ニッポン放送 毎週月・金曜 朝5時25分頃）にゲスト出演。日本人が不足している野菜やタンパク質を簡単にとるための工夫や、絶品レシピ、野菜の健康効果を聞いた。