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収穫しながらどんどん増える!

(1/7)まずはバジルの鉢植えを用意。成長期に必要な分だけ収穫しながら株を育てる、手軽な増やし方を紹介する
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収穫しながらどんどん増える!

(2/7)収穫するときは茎の途中にある節のすぐ上をカット。この「摘心」を行うことで新しい芽が伸び、葉の数が増えてたくさん収穫できるようになる
(3/7)節の下から新しい芽が伸び始め、茎が枝分かれ。株全体がボリュームアップし、さらに収穫しやすい状態へ育っていく

水に挿すだけで新しい苗に

(4/7)料理に使う分は、大きな葉を半分ほどカットして利用。残った茎は捨てずに次のステップへ活用する

水に挿すだけで新しい苗に

(5/7)茎を水を入れたコップに挿すだけ。約1週間で根が出始めるため、特別な道具がなくても手軽に増やすことができる
(6/7)約2週間後には茎からしっかりと根が伸び、新しい苗として育てられる状態に。簡単な方法でバジルがどんどん増えていく

収穫も増殖もこれ一本

(7/7)発根した苗を土へ植え替えれば元気に成長。この方法を繰り返せば収穫しながら株を増やせるため、フレッシュなバジルを長く楽しめる

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画像提供:Keiko(@keikoprovence)さん

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