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ハロウィーンにぴったり!

デザインはもちろん焦げ目が良い感じ
(1/5)京都の老舗和菓子店「長盛堂」7代目のうえっちさんが手がけた、ハロウィーンシーズンにぴったりのミイラの練り切り。ぐるぐる巻きの包帯から目玉がのぞくユニークなデザインですが、妻の「少し炙って汚れっぽくしたら?」という一言で、さらに進化することに
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おばけに黒猫、彼岸花……職人が描く秋の世界

第2弾のおばけもかわいい
(2/5)こちらは第2弾として作られた、おばけモチーフの練り切り。ホラーテイストの中にもかわいらしさがあり、和菓子ならではの繊細な造形が光ります。ハロウィーンの遊び心を取り入れた、職人の発想が楽しい作品です
月を見上げる黒猫
(3/5)月を見上げる黒猫を表現した練り切り。秋の夜を思わせる情緒たっぷりのデザインで、猫の姿や月の組み合わせが印象的です。季節の風景を和菓子に落とし込む、うえっちさんの表現力が感じられます
美しい彼岸花
(4/5)鮮やかな色合いが目を引く、彼岸花の練り切り。繊細な花びらが丁寧に表現され、秋の訪れを感じさせます。伝統的な技術を大切にしながら、豊かな発想で季節の魅力を伝える、和菓子職人ならではの作品です
秋の風を感じます
(5/5)秋の風邪を感じる練り切り。うっとりするような配色は思わず見入ってしまうほど。職人の技が光ります

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画像提供:うえっち|京都の和菓子職人(@wagashi_uecchi611)さん

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