「めちゃめちゃ美味しい!」「簡単なのにご馳走感」 炊飯器1つでできる「アボカド炊き込みピラフ」が濃厚でうまいと話題:ねとめし
アボカド好き必見です……!
料理研究家・リュウジ(@ore825)さんが考案した「アボカド炊き込みピラフ」が驚くほどのコクとおいしさで話題を呼んでいます。編集部で実際に作って食べてみました。
「アボカドは炊飯器で炊き込むにすると驚くほどコクがある濃厚な極上のピラフになるんです」「高確率でハマります」と紹介された「アボカド炊き込みピラフ」は、炊飯器一つで簡単に御馳走が作れると話題を集めたレシピ。1万4000件以上リツイートされた他、7万6000件以上の“いいね”を集め、作ってみた人たちからも「めちゃめちゃ美味しい!」「簡単なのにご馳走感」との声が上がるなど好評です。
「アボカド炊き込みピラフ」作ってみた
用意するものはアボカド半個、ベーコン40g、玉葱1/8個、米1合。コンソメ小さじ1と1/3、しょう油小さじ1、バター10g、お好みで黒コショウ、レモンなど。2合を炊きたいときはこの材料を倍量に、4合を炊きたいときは4倍量にすると良いそうです。
まずはアボカドの種と皮を取り、玉ねぎは粗めのみじん切りに、ベーコンは適当な大きさに切っていきます。アボカドは炊きあがった後に崩すのでここでは細かく切ったりする必要はありません。今回はゴロゴロとした具材感を出すためにあえて大きめに切ってみました。
続いてはいつものお米を炊く要領で、炊飯器に洗ったお米と水を釜の規定量まで入れ、切った具材としょう油、コンソメ、バターを入れ、炊飯のスイッチを押します。このとき、釜の中の具材を菜箸などでクルクル混ぜておくと、味にムラがなく炊きあがります。
ご飯が炊きあがったら、軽く混ぜてお皿に盛り付け、黒コショウを散らし、お好みでレモンを添えれば完成です。とってもいい香りで食欲が刺激されるので、早速いただいてみましょう!
クリーミーになったアボカドにサッパリとしたレモンが効いてとってもおいしいです! 個人的には黒コショウをたっぷり掛ける食べ方が気に入りました。おいしいことはもちろん、見た目も華やかなので、ハレの日のレシピとして覚えておくといいかもしれません。
今回はおいしすぎて食べきってしまったのですが、もしも余った場合は、「アボカド炊き込みピラフ」をグラタン皿に入れてから、チーズ、薄切りのアボカドを追加で乗せてから焼き、最後に黒コショウをかける“ドリア風アレンジ”もおいしそうだなと思いました。皆さんもぜひ作ってみてくださいね。
レシピ提供:料理研究家・リュウジ(@ore825)さん
(maopain)
関連記事
ねとめし:簡単調理すぎる野菜ジュースカレーがおいしすぎる! 「野菜ジュースを沸騰させてルー入れたらいい」に21万“いいね”
本当に簡単! 本当においしい!ねとめし:「酒好きは全員やってみてほしい」 ICEBOXに缶ビールをぶち込むカクテル「ビールボックス」が暑い日に最高
今年の夏はこれで乗り切りたい。ねとめし:お菓子史上類をみない中毒性……! “マシュマロ+バター+コーンフレーク”の「マシュマロック」が悪魔のおいしさ
これぞカロリーの暴力……だがそれがいい。ねとめし:混ぜてお湯注ぐだけ! 常備物だけで作る「チーズかきたまスープ」がシャレにならないうまさ
まじでうまい。ねとめし:「失神するほどうまい(?)」と話題の「サバ缶ブッコミめし」、作ってみたら本当にうまかった……!
これはエンドレスに食べられる……!
関連リンク
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
昨日の総合アクセスTOP10
「チコちゃん」マナー講師が炎上で、エガちゃんの株が上がってしまう 「エンタメの見本」「エガちゃんはやっぱり偉大」
たった3歩で“お散歩拒否”の柴犬さん かわいい全力の抵抗が「表情が愛おしい」「吹きましたw」と人気に
華原朋美、プロメイクでの“劇的若返りショット”が驚き呼ぶ 「あの頃のともちゃん」「憧れていた華原朋美さんが蘇った!」
「こんなに堂々としていてもバレないの?」 福山雅治、朝の品川駅でもバレないステルス性が話題に
キンコン西野、“勝手に出された婚姻届”にまさかの展開 証人欄にはお世話になっている「森田一義って名前が」
中村江里子、174センチの長女&181センチの中学生長男に驚く声 「足ながっ!!」「モデルになれそう」
「ゆっくり茶番劇」柚葉さんが商標抹消を弁理士に依頼か、元所属コミュニティーが報告
「キンキーブーツ」キャスト勢ぞろいのビジュアル公開! 城田優の“ローラ”姿も初お目見え
猫「ママがいいの!」 飼い主さんに抱きつき、必死にしゃべる姿が「ネコの言葉理解出来てしまった…」と話題に
人をダメにするソファは馬もダメにした……? 北海道の牧場で「Yogibo」を枕にお昼寝を満喫する馬がかわいい
先週の総合アクセスTOP10
- 誰にもバレずに20年 別荘を解体中にバスルームから“とんでもないモノ”が見つかる 「わけがわからない」と困惑
- 「チコちゃん」マナー講師が炎上で、エガちゃんの株が上がってしまう 「エンタメの見本」「エガちゃんはやっぱり偉大」
- 「だめだお腹痛い」「大爆笑しました」 榎並大二郎アナ、加藤綾子に贈った“ガチャピン人形”が悲惨な姿になってしまう
- ジャガー横田、愛車・BMWが高速手前でエンスト 九死に一生も原因不明の故障に「新車でまだ一年半なのに…」
- 「志摩スペイン村」微塵も人がいないのに突如トレンド入り 「にじさんじ」周央サンゴの“正直すぎるレポ”で話題に
- キンコン西野、“勝手に出された婚姻届”にまさかの展開 証人欄にはお世話になっている「森田一義って名前が」
- 「ゆっくり茶番劇」商標取得者の所属コミュニティーが声明 商標権の完全放棄を要求
- 中村江里子、174センチの長女&181センチの中学生長男に驚く声 「足ながっ!!」「モデルになれそう」
- 「志摩スペイン村」がトレンド入り→公式ホテルの予約が急増とさらなる展開へ 広報「すごいことが起こっているぞと思った」
- 華原朋美、デザイン手掛けた黒ミニドレスを披露 「本当に痩せて綺麗になって」「全てが可愛すぎました」と反響
先月の総合アクセスTOP10
- 「普通ではなかった」 坂上忍、「バイキング」卒業翌日に“生放送”の重圧語る 都内自宅取り壊しの決断も明かす
- どうやって着てるんだ! 冨永愛、背中丸見えな“人魚風衣装”に「誰にも真似できない」と反響
- 柴犬が1年ぶりの再会に待ちきれず…… 帰省したお姉ちゃんを見つけてよろこびを爆発させる姿に涙が出る
- 「カムカム」最終回目前、怒涛の展開に視聴者からのツッコミ殺到 「突然のどエラい告白で放送事故」
- 「お綺麗すぎてぶち抜かれた」 フワちゃんが2時間メイクで雰囲気一変、シックな黒ドレスでのモデル姿に称賛の声
- この画像の中に猫が隠れています 見つかるとスッキリなクイズに「わからん」「手こずった」
- 「きもい」「仕事減ったな」水谷隼、誹謗中傷DMへ怒り 「後で泣き喚いても一切同情しないから」
- だいたひかる、虐待の疑いで通報される 警察の訪問受け「アンチが多い事もお伝えしておきました」
- 里田まい、入学準備中の長男に「違う、そうじゃない」 父・田中将大選手そっちのけの推し愛が暴走
- 息子が、大親友ハスキーの「あそんで」を無視した結果…… 激おこワンコとのわちゃわちゃなやりとりに21万いいね