【主婦が選ぶ】「マグロが最高にうまい回転寿司チェーン」ランキングTOP19！　第1位は「スシロー」「はま寿司」【2026年最新調査結果】

アロ麻婆

画像：写真AC（画像はイメージです）

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　回転寿司に行って食べたいのは、やっぱりマグロ！という人も多いのではないでしょうか。定番の赤身はもちろん、大トロや中トロなど、各チェーンが力を入れているネタでもありますよね。

　ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、全国の主婦を対象に「マグロが最高にうまい回転寿司チェーンは？」というテーマでアンケートを実施しました。

　多くの主婦が「マグロが最高にうまい回転寿司チェーン」として支持したのは、どこだったのでしょうか。さっそく見ていきましょう！

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筆者：アロ麻婆

甘く香りを楽しみ、辛く痺れる味にときめく30歳。アロ麻婆（あろまーぼー）と申します。美容も食もジャンルレスに愛し、ちぐはぐな毎日をポジティブに発信します。

調査概要

アンケート実施日	2026年3月4日
調査対象	全国の主婦
有効回答数	141票

【主婦が選ぶ】「マグロが最高にうまい回転寿司チェーン」ランキング

第1位：スシロー

　第1位には、得票率17.7%で2つのチェーン店が並びました。1つ目は「スシロー」です。

　1984年、「すし太郎」として大阪で創業した、現在のスシロー。2001年には関東エリア、2002年には中部エリアに進出するなど、全国へ展開を広げてきた回転寿司チェーンです。これまでにもマグロを使ったさまざまなメニューを販売しており、マグロは看板ネタのひとつともいえるでしょう。スシローでは、取ったマグロを船上凍結したのち、基準に合うものをピックアップ。冷凍されたまま加工することで、鮮度の良いマグロが店舗まで届くそうです。店舗へ届いたあとは、海水と同じ濃度の塩水で解凍し、うまみを閉じ込めます。このこだわりが、高い評価につながっているのかもしれません。

第1位：はま寿司

　同じく、得票率17.7%で第1位となったのが「はま寿司」でした。

　2002年、栃木県で1号店がオープンしたはま寿司。安全でおいしい寿司を手軽な価格で楽しめるお店として、全国に広く展開している回転寿司チェーンです。マグロはサーモンと並ぶ2大人気ネタのひとつで、はま寿司では主に40キロ以上の天然素材を使用しています。解凍する際は、海水と同じ塩分濃度の塩水を使うことで、うまみを逃さないよう工夫されているそうです。また、店舗で毎日1枚ずつカットする「店内切り」のシステムにより、鮮度を損なわず提供できるようにしています。そうした細かな工夫も、「マグロが最高にうまい」という評価につながっているといえそうですね。

　ランキングの全順位は、以下からご覧ください！