【主婦が選ぶ】「マグロが最高にうまい回転寿司チェーン」ランキングTOP19！　第1位は「スシロー」「はま寿司」【2026年最新調査結果】

第1位：スシロー

解説

　第1位には、得票率17.7%で2つのチェーン店が並びました。1つ目は「スシロー」です。

　1984年、「すし太郎」として大阪で創業した、現在のスシロー。2001年には関東エリア、2002年には中部エリアに進出するなど、全国へ展開を広げてきた回転寿司チェーンです。これまでにもマグロを使ったさまざまなメニューを販売しており、マグロは看板ネタのひとつともいえるでしょう。スシローでは、取ったマグロを船上凍結したのち、基準に合うものをピックアップ。冷凍されたまま加工することで、鮮度の良いマグロが店舗まで届くそうです。店舗へ届いたあとは、海水と同じ濃度の塩水で解凍し、うまみを閉じ込めます。このこだわりが、高い評価につながっているのかもしれません。

第1位：はま寿司

解説

　同じく、得票率17.7%で第1位となったのが「はま寿司」でした。

　2002年、栃木県で1号店がオープンしたはま寿司。安全でおいしい寿司を手軽な価格で楽しめるお店として、全国に広く展開している回転寿司チェーンです。マグロはサーモンと並ぶ2大人気ネタのひとつで、はま寿司では主に40キロ以上の天然素材を使用しています。解凍する際は、海水と同じ塩分濃度の塩水を使うことで、うまみを逃さないよう工夫されているそうです。また、店舗で毎日1枚ずつカットする「店内切り」のシステムにより、鮮度を損なわず提供できるようにしています。そうした細かな工夫も、「マグロが最高にうまい」という評価につながっているといえそうですね。

調査結果

順位	チェーン店名	割合
1	スシロー	17.7%
	はま寿司	17.7%
3	くら寿司	12.8%
4	すし銚子丸	8.5%
5	魚べい	5.7%
	廻るすしざんまい	5.7%
	かっぱ寿司	5.7%
8	活魚寿司	3.5%
9	にぎり長次郎	2.8%
	にぎりの徳兵衛	2.8%
	回転寿しトリトン	2.8%
12	がってん寿司	2.1%
	回転寿司みさき	2.1%
	根室花まる	2.1%
	元気寿司	2.1%
16	平禄寿司（仙台平禄）	1.4%
	元祖廻る元禄寿司	1.4%
	天下寿司	1.4%
	海鮮アトム	1.4%

調査概要

アンケート実施日	2026年3月4日
調査対象	全国の主婦
有効回答数	141票

参考

• はま寿司ヒストリー（はま寿司　新卒採用サイト）
• はま寿司のこだわり（はま寿司）
• はま寿司の「まぐろ」「サーモン」が品質UP!＆大増量! お値段そのまま！人気ツートップに革命が！ | トピックス（はま寿司）
• 沿革 | 会社情報（あきんどスシロー）
• 知ってみよう すしのまぐろ | スシゴト（回転寿司　スシロー）