とれたてぷりぷりの牡蠣が1個100円だと！　しまなみ海道で夢のような七厘バーベキューを味わってきた

新鮮な牡蠣が1個100円、しかもその場で七厘で焼いて食べられるなんて……！

[池谷勇人，ITmedia]

　旅先で思いがけずおいしいものに出会うとうれしいものだ。週末、松山へ取材に行く途中で食べた七厘バーベキューがすごかった。

　訪れたのは、しまなみ海道の途中にある「よしうみいきいき館」という道の駅。船好きなので、ここから出ているという「来島海峡急流観測船」に乗るのが目当てだった。

　で、着いて時間を確認すると、次のツアーまでまだ1時間以上ある。時刻は朝の9時20分。こんな時間じゃお店も開いてないだろうし、どうやって時間をつぶそうか……と施設内をうろうろしていると、ふと山盛りの牡蠣が目に入った。

瀬戸内海と言えば牡蠣で有名。いいなあ、100円かあ……

……100円!?

　正確には、牡蠣の上の値札に目がとまった。1個100円!?　思わず見返してしまったが、何度見てもやっぱり100円だった。「食べてくかい？　七厘を借りればそこで焼いて食べられるよ」とお店のおばちゃんが言う。新鮮な牡蠣をその場で焼いて食べられるなんて、僕は夢でも見ているのだろうか。気付けば僕は「焼きます！　ここで食べます！」と即答していた。

こんなの絶対おいしいよ

　七厘のレンタル料は200円、さらに大きめの牡蠣を3つ買って300円。や、安すぎる……！　せっかくなのでほかにも、トコブシ、はまぐり、鳥串など適当にカゴに放り込んだ。

　清算を済ませると、テーブルにはもう七厘が用意されていた。まずは平らな方を下にして1～2分、続いてひっくり返して2～3分。生食用ではないので、よく火は通した方がいいらしい。中の汁が煮立って、殻のスキ間からシューシューと湯気が出はじめたら食べごろだ。

こんなに立派なのに……100円だなんて……

ああもう辛抱たまらん！

いただきまああああす！

　まずは何も付けず、そのままの味を楽しむ。身はぷりっとしていて大きく、とても100円とは思えない。前歯でぷちっとかみ切ると、身がはじけて口いっぱいに磯の香りが広がった。うひゃあああああ。幸せすぎて思わず声が出そうになる。まだ朝の9時半なのにごめんなさいごめんなさい。

　2個目はしょうゆをちょっと垂らしてみた。焦げたしょうゆの香りが、牡蠣の風味をさらに引き立てる。海のうまみと畑のうまみが複雑に絡み合ってもうたまらない。牡蠣にしょうゆがこんなに合うなんて！　やばい、牡蠣3個じゃぜんぜん足りないぞ。

殻のスキマからチラリと見える身がセクシー

殻をこじ開けて、しょうゆをタラリ

焦げたしょうゆの風味がまた合うんだこれが！

　トコブシ、鳥串は大きいので焼けるのに時間がかかる。その間にゆっくり、お店の中をうろうろしてみることにした。

　この「よしうみいきいき館」は、尾道から今治を結ぶ通称「しまなみ海道」の途中にある道の駅。下田水（しただみ）の港にも面していて、港からは来島海峡の大渦を間近で観察できる「急流観測船」も出ていたりする。とれたての海の幸をその場で焼いて食べられる「七厘バーベキュー」や、土日祭日に行われる「島じゃこ天」の実演販売がここの名物なのだそうだ。

道の駅よしうみいきいき館（公式サイトの画像より）

　さっきは牡蠣にばかり目をとられていたが、落ち着いてよく見ると鳥・肉・野菜などほかにもいろんな食材が売られていた。お店の一角には調味料コーナーもあり、味が付いていないものは自分で好きな味を付けて食べる。ビールやソフトドリンクの自販機もあるので、朝っぱらからお酒だって飲めてしまう。

もちろん野菜も焼いて食べられる

鳥肉、豚肉なども充実

アスパラベーコン、トウモロコシ、カニグラタンなどももはや何でもアリ

調味料コーナー。焼き肉のタレだけで10種類以上置いてあった

ビールももちろん売ってます

　特筆すべきはやはり海の幸の充実ぶりだろう。イカ、エビ、ホタテ、牡蠣、サザエ、ハマグリなどはもちろん、マテ貝や緋扇貝など、ほかではあまり見かけないような貝も売られていた。値段は高いものから安いものまでピンキリで、大きめのトコブシだと1個1000円くらいするが、サザエが100グラム230円だったりと、全体的にはやはり安い。ついいろいろ食べたくなって、エビやらマテ貝やら追加で買ってしまった。

定番のイカ、エビ、はまぐりなど

見た目はややグロいが、味は絶品の「マテ貝」

見た目のとおり、鮮やかな緋色の貝殻が特徴の「緋扇貝」

サザエも100グラム230円！

トコブシは小600円、大1000円

　いろいろ買った中でも、特に絶品だったのが「マテ貝」。ややグロな見た目で敬遠していたものの、お店のおばちゃんが「これがおいしいのよ！」とオススメするので、食べてみるとこれが本当にうまかった。外側はシコシコとほどよい歯ごたえがあり、筒状の身の中にはコクのあるキモがたっぷり。地元ではバター炒めにしてよく食べるそうだ。僕はシンプルにしょうゆでいただいたが、それでも目からウロコが落ちるおいしさ。こんなのバター炒めにしたら絶対おいしいに決まってるだろ！