【社会人に聞いた】マグロが最高にうまい「回転寿司チェーン」ランキングTOP20！　第1位は「スシロー」【2026年最新調査結果】

第10位：回転寿しトリトン

第10位：かっぱ寿司

第9位：がってん寿司

第8位：回転寿司みさき

第7位：にぎり長次郎

第6位：廻るすしざんまい

第5位：魚べい

第4位：すし銚子丸

第3位：くら寿司

第2位：はま寿司

解説

　第2位は、得票率は11.4％で「はま寿司」でした。「SUSHIで、世界一。」というビジョンを掲げ、2024年度末には国内外に約700店舗を構えています。はま寿司ではいつでも作りたてのおいしさを提供するために、食材の加工や調理の多くを各店舗内で行うことこだわられています。

　特にマグロは主に40キロ以上の天然素材を使用。海水と同じ塩分濃度の水でじっくり解凍することでうまみを逃さないなどの工夫をしています。さらに、シャリは100％国産米を使用、醤油には好みやその日の気分に合わせて楽しめるように五種類用意しているなど、マグロを味わうためのさまざまなサービスを行っていることも「マグロが最高にうまい」と支持を集める理由かもしれませんね。

第1位：スシロー

解説

　第1位は、得票率は13.4％で「スシロー」でした。1984年に創業したチェーンで、2025年9月時点で日本国内に約660店舗を構えています。ネタの仕入れや調理はもちろん、顧客の声を積極的に取り入れ、商品開発や入店から退店までのシステムやテクノロジーを導入しています。

　スシローでは、同じ船で獲れたマグロでも、より良質な魚体を吟味し、うまみを凝縮した赤身部位を使用。さらに人肌と同じ温度のシャリや二種類の醤油をブレンドしたこだわりの醤油、国内産の“本わさび”と北海道産の“西洋わさび”をブレンドしたわさびなど、おいしく食べるための工夫をしています。また、2026年8月には「夏もお得に腹一杯！」として、「本鮪中とろ」をリーズナブルに提供するなど、マグロを堪能できるキャンペーンを実施。そうした工夫やキャンペーンがマグロが好きな人には堪らない魅力となっているのではないでしょうか。

調査結果

順位	店名	割合
1	スシロー	13.1%
2	はま寿司	11.4%
3	くら寿司	9.5%
4	すし銚子丸	9.0%
5	魚べい	8.0%
6	廻るすしざんまい	6.8%
7	にぎり長次郎	5.1%
8	回転寿司みさき	4.1%
9	がってん寿司	3.9%
10	かっぱ寿司	3.6%
	回転寿しトリトン	3.6%
12	にぎりの徳兵衛	3.4%
	活魚寿司	3.4%
14	根室花まる	2.9%
15	元祖廻る元禄寿司	2.7%
16	ジャンボおしどり寿司	2.4%
17	平禄寿司（仙台平禄）	2.2%
	天下寿司	2.2%
19	元気寿司	1.9%
20	海鮮アトム	0.5%

調査概要

アンケート実施日	2026年3月5日
調査対象	全国の社会人
有効回答数	411票

参考

• はま寿司ヒストリー（はま寿司）
• はま寿司ってどんな企業？（はま寿司）
• はま寿司のこだわり（はま寿司）
• 会社概要（あんきどスシロー）
• 選ばれる理由（あきんどスシロー）
• すしに真っすぐ（あきんどスシロー）
• 夏もお得にお腹一杯にしてほしい！“鮪の王様”「本鮪中とろ」に、高級食材「あわび1貫」も税込110円～で登場！さらに、人気No.1スイーツが約40％増量した「カタラーナ・グランデ」も！（FOOD & LIFE COMPANIES）