広島・三原の老舗駅弁店が、お米1粒1粒に込める愛情とは：三原「春彩すき焼き弁当」（1250円）（3/3 ページ）
» 2022年07月31日 12時00分 公開
[ニッポン放送（1242.com）]
春彩すき焼き弁当【おしながき】
- 味付けご飯
- 牛肉旨煮（なかやま牛使用）/ごぼう しめじ 菜の花 人参 筍 桜花塩漬け
- 玉子焼き
- ガリ
春彩すき焼き弁当味付けご飯の上には、広島のブランド牛・なかやま牛の旨煮がたっぷりと載せられていて、一緒に煮付けられたごぼうとしめじが、いいアクセントとなっています。これに筍と菜の花、人参と桜の花が彩りを添えて、季節感を演出しています。おかずには浜吉自慢の玉子焼きもしっかり入っていて、満足度も高いもの。牛肉駅弁と聞くと、ガッツリしたイメージがありますが、季節感を添えることで気持ちあっさり、上品に仕上げているのが嬉しいですね。
227系電車・普通列車、山陽本線・尾道〜糸崎間130年前の夏に開業した、山陽本線の尾道〜糸崎間を、最新鋭のステンレスの電車が、潮風を浴びながら軽快に走り抜けていきます。こんな景色を見ながらでいただく駅弁、本当にいいものです。
（初出：2022年6月29日）
連載情報
ライター望月の駅弁膝栗毛
「駅弁」食べ歩き15年の放送作家が「1日1駅弁」ひたすら紹介！
著者：望月崇史
昭和50(1975)年、静岡県生まれ。早稲田大学在学中から、放送作家に。ラジオ番組をきっかけに始めた全国の駅弁食べ歩きは15年以上、およそ5000個！放送の合間に、ひたすら鉄道に乗り、駅弁を食して温泉に入る生活を送る。ニッポン放送「ライター望月の駅弁膝栗毛」における1日1駅弁のウェブサイト連載をはじめ、「鉄道のある旅」をテーマとした記事の連載を行っている。日本旅のペンクラブ理事。
駅弁ブログ・ライター望月の駅弁いい気分 https://ameblo.jp/ekiben-e-kibun/
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