2021/09/02 11:30（公開） 
そもそも、何のための穴なんです？
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【連載一覧】お料理で事故った話、教えてください
“コンロの奥側にある穴”って何なのか、知ってます？
祖母が魚を切っていたら包丁が「プンッ」と真っ二つ
タケノコのアク抜きに初挑戦→圧力鍋が“逆スチームクリーナー”に
魚焼きグリルを洗わないまま使い続けた結果→コンロの上に火柱
「フライパンに残った油＋赤ワイン」でステーキソースを作ろうとした結果
スライサーで指先をスパッ → 治るのに1カ月かかったし、指紋がズレたままくっついた
一体、何が起こったんです？ 野菜炒めを作っていたら、フライパンの柄が“弾け飛んだ”
玉子焼き用フライパンでフライドポテトを揚げたら火柱
オーブントースターの消火方法が分からず……
鍋を洗っているとき、“小さなうっかり”から強化ガラス製のフタが粉々に
こたつで串揚げを作ろう→キッチンで食材を準備しているあいだに……
ローストビーフで喉を詰まらせたら、病院で約1時間苦しむことになった“意外な理由”
野菜炒めを作っていたら、うっかり着ている服が燃えてしまって……という「着衣着火」のお話
熱々のほうれん草をミキサーにかけたら、『エクソシスト』みたいな目にあった
「鉄と皮膚がくっつく音が聞こえました」 飲食店で10年超働いた方に聞く一番大変だった事故
2.5リットルの鶏ガラスープを作っていたら、鍋から熱湯の水柱
初めてスライサーを使ったら“玉ねぎの状態異常”のせいで一晩たっても血が止まらない
海外製のガスバーナを使ったら1メートルの火柱→“火の玉浴槽消火ダイブ”で何とかなったけど全治3週間
手羽元の煮え具合を確かめたくて圧力鍋の調整弁をグイッ→壁が真っ赤になった
おばあさんからもらった“新品種のニラ”を食べたら、父が3日間生死の境をさまよった
部屋でスマホをいじっていたら、お湯を沸かしていたヤカンが丸焦げになった
カボチャの皮むきで指先を切り落として麻酔なしでレーザー治療
自宅でニラを栽培→うっかり“ニラっぽい何か”まで食べて……
ガス出しっぱなし→点火→目の前が青から赤へのグラデーション
揚げ物にトングを使っていたら、全治1カ月の大火傷
いつの間にか床がぬれていて、フライパンを持ったまま転んで……
「包丁の柄が燃えたことがあります」
オーブントースターでクッキングシートを使ったら火事になりかけた
「刃は宙を舞ったのち足元数センチの所にドスっ」
ぬれた手で冷凍庫を開けたら、指が張り付いて「完全に紫色になりました」
（イラスト：野田せいぞ）
